个人教育调研报告(通用3篇)
基于观察法针对学生在玉兰食堂就餐状况的调研报告
摘要:在大学生生活方面,“食”成为越来越关注的话题,大学生食堂就是这一关注点的聚焦地点,为了了解我校同学在玉兰食堂就餐的真实情况进行本次观察研究,经过一周的观察和后期分析得出相关结论。本研究报告在对于本校学生就餐的分析的基础上,对本校玉兰食堂承包商提出了一些建议。
关键字:大学生,食堂,上海师范大学,玉兰。
1.概要
1.1调研目的
用观察法观察学生进入玉兰苑的行为和现象,为玉兰苑商家提供真实、客观、有效的学生就餐的资料统计,并根据观察统计的资料为玉兰苑的经营和调整提出具体、有效的建议。
1.2调研内容
1.2.1调研时间
我是在20xx年12月16日到22日每天的12:00——12:30、16:30——17:00进行的观察。
1.2.2调研地点
所有观察都在上海师范大学玉兰苑食堂进行。 1.2.3调研对象
我们的观察对象是去我们学校的玉兰苑食堂就餐的同学们,是我们全体大学生。
1.2.4调查要点
1.2.4.1观察期一周,注意每天观察的时间地点的统一性;
1.2.4.2制定好观察提纲,以观察内容、起止时间、观察地点和观察对象为主要内容,保证观察的准确性;
1.2.4.3按计划实行观察,作好详细记录,最后整理、分析、概括观察结果,作出结论。
1.3研究的方法:观察法
1.4执行结果
上海师范大学玉兰苑食堂目前的经营状况还是很不错的,对于学生的一些基本需求还是给予了一定的满足,但是在菜式分类和窗口布置上还是有一定的不足,需要加以完善;另外,从同学吃饭席间的谈话以及笔者自身的感受来说,玉兰苑食堂是上师大奉贤校区三个食堂中性价比较高的。
2.正文
2.1引言
在上海师范大学奉贤校区有三个食堂,分别是紫藤苑食堂、玉兰苑食堂和金桂园食堂,另外上海师范大学奉贤校区的东门还有各式各样的餐饮店,如何在众多竞争中脱颖而出,满足学生的需求,按照学生的习惯提高服务水平是大学食堂需要改进的一个重要方面。除了观察法本身就具有对观察的结果难以进行精确的分析、可能受到主观因素影响、难以做到完全客观公正等缺点,本次观察调研还存在时间短、季节性差异因素没考虑全面等不足。对此,一方面本文将会对其指出并对以观察法调研提出改进建议,另一方面也希望阅读者能提出批评改进建议。
2.2调研方法
2.2.1参与观察法,笔者除观察就餐情况外也以自身就餐感受为调研信息的一部分进行研究;
2.2.2非参与观察法,从观察员的视角对在玉兰苑食堂进行就餐的同学进行观察分析;
2.2.3现场观察法,全部信息来源于笔者在食堂进行现场观察和记录。
2.3结果分析 2.3.1观察步骤
2.3.1.1记录调查时间段内玉兰食堂座位的空旷程度;
2.3.1.2每次观察以某一就餐人员为例观察其行走路线,购买情况,犹豫情况,座位情况等;
2.3.1.3记录上一步骤被观察者购买的食物的价格情况和份数等。 (观察记录表见附件)
2.3.2统计结果
在观察的十四个样本中,有9个女生,5个男生,这是给予上海师范大学的基本男女比例而言产生的差距;基本上来食堂吃饭的同学都会有人陪同,平均陪同人数是近2人;大部分同学在打菜的时候都会犹豫,犹豫率是71.43%;观察的14位同学中只有一个同学将南瓜作为主食没有买米饭,其他的同学都是吃米饭的;平均每位同学打两份菜,且午饭和晚饭的分量差不多;在被观察的同学中只有一个女生选择了打包,其他同学还是选择的.在食堂吃。 2.3.3结果分析
2.3.3.1时间分布:在周一到周五同学们上课的时间里,食堂里中午吃饭的学生较多,食堂很挤,基本上座无缺席,很多同学都需要端着盘子寻找座位;食堂就餐的高峰期在十二点到十二点十分这个时间段;而在在我观察的时间段内周六周日前来就餐的人较少,估计是集中在十一点到十二点之间了,由于周末没有课可以提前吃饭,而且周末玉兰食堂开放窗口较少,所以很多同学都选择在紫藤食堂吃或者叫外卖;
2.3.3.2周一到周五食堂人数较多,买米饭的人也多,因为排队的人较多,排队所耗的时间蛮多,所有有一小部分人会在长长的队伍后站一会再摇摇头,决定先去打饭或者几个同学一
起派个代表去打饭;
2.3.3.3玉兰食堂窗口较少,但是人流量很大,在餐具摆放处和窗口之间较为狭窄,所以经常造成一个同学卖完饭一转身就撞到别人身上,但在玉兰食堂吃饭的同学都已经习惯了,所以也比较小心;
2.3.3.4由于玉兰食堂的菜式摆放没有规律,也没有分类,每天也没有任何形式对于菜式的通知,所以吃饭的同学在打菜的时候都会犹豫,一般是将所有窗口都看过一遍后才进行了最终决定,这也大大减缓了食堂人流的速度。
2.4局限性
3.4.1 观察法本身具有对观察的结果难以进行精确的分析、可能受到主观因素影响、难以做到完全客观公正等缺点;
3.4.2 由于观察者原因观察时间段特殊,只观察午餐盒晚餐主要用餐时间段的同学,忽略了作息时间不同于大众的同学;
3.4.3 观察时间短、少,只观察了一周,并没有进行多次观察;
3.4.4 统计软件的单一性,只运用了EXCEL软件。
3.结论
3.1中午时段从十二点开始食堂的人逐渐增多,到十二点十分左右达到顶峰,然后人逐渐减少,下午就餐时间主要集中在四点三十五分至五点;
3.2不管是高峰时段或者非高峰时段在周一到周五期间来食堂就餐的同学都会选择在食堂就餐,而周末由于来的人少,窗口开放的少,两者相互影响使得周末的玉兰通非周末的玉兰食堂形成鲜明的对比;
3.3非高峰时段人们等待的时间较短,而高峰时段等待的时间相对娇长,可是非高峰时段的菜式也比较少;
3.4约71.43%的人到食堂后会犹豫选择哪个窗口,其中女生占7/10。一是因为我校女生较多,来就餐的男女比例就不对称;二是女生一般会纠结于吃那个菜好,相同类型的菜会做以比较,价格、样式、以往的就餐经验都是考虑因素,而男生可能更喜欢就近原则;
3.5高峰时段结伴就餐的人较多,人少是多数人是独自一人就餐;男生吃饭结伴的人数一般在1.6个人,而女生实在2个人,说明女生吃饭更喜欢结伴而行,但男女差异并不大;一般结伴而行的同学都会选择坐在一起,如果没有连在一起的座位,他们会选择四处张望等待时机,而一个人进行就餐则会就近选择有座位的地方;
3.6上海师范大学同学的菜式基本上是两菜一份米饭的模式;一般女生剩的米饭比较多;
3.7上海师范大学的同学基本上没有在食堂打包回寝室的习惯。
4.建议
4.1菜式单一。玉兰苑食堂的菜式每天基本上一样,这也是大学食堂共同的问题,以笔者高中学校的食堂为例来说,该食堂基本上每天都会换新菜式,以一周为循环气,而且会在食堂入口处的宣传栏上张贴每天的菜式;
4.2饭菜分量没有严格的标准。本来在我的统计项目里是有米饭的克数的,但是由于食堂大叔阿姨打的2角钱的米饭和4角钱的米饭差不了多少,没法观察所以选择放弃;
4.3菜式分类摆放,并在每一个窗口悬挂本窗口的菜名,让同学们一目了然,缩短大家寻找的心爱食物的时间也加快人流速度,减缓食堂在高峰时段拥挤的现象;
4.4虽然食堂是垄断产业,但是作为服务行业,面对学生这一越来越注重服务质量的群体,希望食堂窗口的工作人员都应注重自己的服务态度,大家互相尊重,共同创造和谐上师大玉兰食堂就餐环境。
5.附件——观察记录表
5.1调查时间段内进入玉兰苑食堂就餐的被特殊观察者的行为
教育实习是师范院校的一门重要的综合实践必修课程,既是对师范生思想和业务上的多项综合训练,又是对师范生心理、思想、能力及知识等各种因素的全面检验与提高。它在形成师范生合理的知识结构、能力结构以及帮助学生增强对社会、国情、中小学教育现状的了解,激发学生对党的教育事业的理解和热爱,培养优良的师德、师能、师艺等方面具有特殊的功能。教育实习在整个师范教育中占有十分重要的地位,是培养合格的师资不可缺少的职业训练环节。
这次实习中,我再次体验到为人师的滋味,真正体会到处于教育第一线的酸甜苦辣。很难说,我能做出怎样的成绩。不过,我收获很多。这对于我的学习和将来的工作来说是如此的重要。我们的实习主要包括教育工作和教学工作这两项,在这两个方面我都获益良多。其中,班主任教育实习工作主要是贯穿于主题班会来进行。也就是说我们通过组织主题班会来进行教育实习工作。就在班会筹备和组织中,我深深体会到以下几点……
一、在教育过程中做导师的同时,也要做朋友。
随着教育现代化的步伐,人们逐渐形成这样一种观念:师生平等。怎么去把握这个“平等”的度呢?我这次对这个问题有了一个比较理想的回答:在做导师的同时,也要做朋友。我想这才是我们的教育所需要的“师生平等”。“导师”,这是教育者的基本角色。“朋友”却是对我们教育者新的要求。我们都知道,要收到好的教育效果,必须了解学生。而要了解学生绝非平时耳闻目睹就可以做得到的。这需要我们近距离地接近学生,耐心聆听学生的心声,逐步取得学生地信任,成为学生的知心朋友。
在整个主题班会的筹备过程中,我们有了契机跟学生接触。期间,我们和学生们进行交谈,并取得了他们一定的信任。他们其中的一部分可以很真诚地把心声告诉我们。就是这样,我们对学生有了更深的理解。同时我们也惊讶:我们的学生心有着如此多彩斑斓的想法、经历。就有一个学生,有姐妹俩,姐姐学习成绩好,并升上了重点大学。于是,父亲就一直拿她跟姐姐比较。所以,她感到压力很大,灰心,觉得自己怎样努力都不可以了令父亲满意。于是,她的行为变得更加叛逆……。又有一个女学生觉得她和爸爸妈妈一直也演着一部长篇的电视连续剧,爸爸妈妈都是此剧的导演和编剧,而她,则只可以永远是此剧的演员。导演和编剧不停地导演着,演员不停地演出着。他们编导些什么,演员便演出些什么。演员不可以为自己编一些剧情,也不可私自把自己的感情、表情、动作表露出来。只能麻木地按着导演和编剧所编制的表演。她觉得很累,很想表达出来,改变这种情况。了解了这个情况后,我们对她们做了一定的疏导,并为她提供了机会,让其在班会上以表演形式述说自己的心声。就是这样,在于他们接触的过程中,我们聆听到很多不同的小故事,从而逐渐了解到学生的内心世界。在这个基础上,我们不断地充实了主题班会的内容,并逐步做好了各种筹备工作。
二、自主管理,发挥学生的创造性和自主性。
在主题班会筹备的开始阶段,我们实施的是跟踪指导的方式,具体跟着学生进行排练,发现有问题及时纠正。但我们逐渐地发觉这样做不妥。因为,我们的学生是初一学生。这个年龄阶段的学生,本来就很难坐稳,站好来听讲学教,而更多地体现出一种好动性,好问性,易受干扰性。所以,当我们在一旁进行监督指导时,他们就吵吵闹闹,乱成一窝蜂。我们只能丢下排练,来整理纪律,这样子搞了一个晚上,结果,进度缓慢,效果不高,而且我们也很累。
后来我们决定采用新的管理方式--学生自主管理。采用这种方式主要出于以下两点考虑:1、学生有着相当强的表演欲,很希望能够有机会进行表演,并希望所表演的节目能得到别人特别是老师的认可。所以他们很珍惜班会这个机会,以便大显身手。2、学生中间有着一些组织管理能力很强的人,他们的作用不能很好的就是发挥出来,主要是因为没有被赋予充当管理者的权利。我们借鉴了心理学上的“强化”方法,把每个节目都分成一个小组,指定一个管理负责人,有他全权负责指挥组织。并跟每个组定下一个约条:“经过一定时间进行检查,排演得好的话,就上台表演,否则,取消该组节目”。这种方式的实施效果是立杆见影的。每个组都希望得到强化物,一下子激发起他们的集体主义精神,认真进行排练,管理负责人也发挥了他们重要的作用。到检查之时,他们表演得很出色。可见,这种方式的效果很好,而且我们也可以省下很多时间下来,进行班会其他方面的准备工作。
可以说,这种方式的实施是我们班会之所以能成功的一个重要原因。
三 在班会过程中,培养学生的素质
教育工作主要目标是什么呢?我想很多教育工作者都会有这样一个理想——培养学生的能力。这也就有了所谓的“素质教育”之提法。在这一点上,我们主要的问题在于把学生素质的培养过于形式化。组织学生在活动里唱唱歌,跳跳舞,表演一下,有时甚至只在上级领导巡查时才草草作个样子。认为这就代表“素质教育”的成果。明显这种做法是欠妥的。
我们这次的教育实习同样进行班会活动。在活动组织、筹备、演出的整个过程中,我们就很注重对学生实际能力的培养。
首先,我们的管理实施学生自主管理,从良好的效果来看,锻炼了学生的组织管理能力。
其次,学生上台表演,心理承受能力得到了一次锻炼。就有这样一个女学生。她平时性格内向,缺乏自信。令人想不到的是,她争取了这次班会的机会,担当了班会一舞台剧的主要角色,而且,演出也得到其他同学的好评。
再次,在班会活动中发挥学生的才能。其实班会的雏形很不成熟,内容也显得有点与班里同学的特点不相符。但由于学生的积极参与,很多有才能的学生为班会出谋划策,主动为班会编排节目,从而充实了整个班会的内容,为班会的举行作好了铺垫。其中有一个女同学热心地向我们提出为班会编写一个舞台剧,结果写了一个长达21页剧本,为班会填充上了一份重要的内容,同时也把她的才能淋漓尽致地表现出来。
最后,我们深入到学生中间,成为学生的“导师”和“朋友”。学生的很多心声都向我们倾诉,我们可以尽我们的能力帮助学生解决心理问题,对待困难,对他们的心理素质提高起到了一定的引导作用。
随着形势的不断发展,基层医务人员的继续教育工作也需科学发展。主要表现为思想认识需进一步提高,教学内容需进一步更新,教学方式需进一步改进,培训质量评价体系需进一步完善,医务人员的培训保障机制需进一步加强。
1、要创新理念,增强继续教育的科学性。
1.1以人为本理念继续教育要坚持从全院和战略的高度,结合基层工作的实际和现实需求把提高医务人员的能力素质和实现全科发展作为继续教育的出发点和落脚点。
1.2科学发展理念紧紧围绕医院发展建设的实际,坚持干什么、学什么,缺什么、补什么,需要什么、培训什么的原则,着力提高医务人员的知识理论运用水平和实际工作能力。
1.3适度超前理念坚持立足现实,着眼未来,认真分析继续教育工作中存在的各种问题,注重增强继续教育工作的预见性和前瞻性。
2、要完善机制,强化参训人员的主动性。
2.1完善竞争激励机制在资金、学习时间、奖励措施等方面着手,不断激励医务人员参加继续教育的积极性和主观能动性。
2.2完善训用结合机制落实不参加继续教育完成规定的学分不得评定、晋升相应的职称,形成培训—考核—使用的正确导向,使参训人员真正学有所用和学有所盼。
2.3完善质效评估机制把继续教育的评学贯穿于继续教育的始终,对每位医务人员的学习态度、理论成绩和实际操作等进行综合评定,确保学有所获。
3、要优化模式,增强继续教育的实效性。
3.1选准教学内容注意从医务人员的实际出发,灵活设置教育内容,让每位医务人员能不断充实自己,学习急需知识,增强吸引力。
3.2选优教学方式探求能充分激发教学双方主观能动性和创造性的方式,寓教于乐,增强教育的效果,调动教学双方的积极性。
3.3选好渠道实行请进来走出去相结合。同时加大必须的经费投入和物资投入,改善教学环境和条件,采用电化教学、远程教育、网络教学等现代化手段激发学习动力,增强教学效益。
3.4选强师资采取到三甲以上大医院及医科大学教学医院进修提高业务水平。建立兼职教师师资库,聘请一批理论功底深、实践经验丰富的专家进来讲课。
4、要规范管理,提高继续教育的严肃性
4.1建立培训档案为每一位医务人员建立培训档案,如实记录培训情况,切实强化培训纪律。定期检查学习笔记及出勤情况,并记入档案作为评定职称的依据。
4.2推行积分管理对医务人员的学习科目、达标要求和时间规定进行细化。要求每位医务人员按职称相应完成一定的年学分,不达标年底不能评为优秀。
4.3强化自主管理要求全体医务人员加强岗位自学及科研工作,按相应职称要求完成一定数量的论文。
以考促学每年根据大纲要求及时组织考试包括理论考试与实际操作,不符合要求一定要进行补考。
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