2016最新咖啡厅员工奖惩制度样本参考

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为调整乐咖啡自营业以来出现的各种工作态度不端正及浪费问题作出以下惩罚制度，希望各位同事严格按照标准工作，认真对待每一件工作

奖励制度：

1.爱岗敬业奖：爱岗敬业，时刻维护集体名誉和利益，对工作认真负责，对同事团结友爱，经常主动帮助别人者，经领导评员工综合议奖励100元。

2.小小建议家：积极提出合理化建议者，经评估采用奖励200元。

3.当月满勤奖：当月未出现任何迟到、早退、请假、旷工者，公司给予满勤奖100元(除串休工休假)。

4.优秀环境维护奖：在职期间积极打扫学校卫生，维持学校环境整洁，得到领导同事一致认可者，奖励100元。

5.团队合作默契奖：与同事间相处融洽，遇到问题积极乐观面对，能够和谐处理同事间矛盾者给予100元奖励。

6. 最美服务奖：认真完成本餐厅各项工作，学习任务，品德高尚，业务技术精，服务态度好，经常受到顾客在意见卡上书面表扬者，奖励100元。

罚款制度：

1.不保持仪表的整洁及工作服整齐，每次罚款50元。

2.上班期间聚堆聊天、串岗、打闹、高声喧哗或发出不必要之声，每次罚款50元。

3.工作期间，工作散慢，粗心大意，每次罚款50元。

4.工作时间 上午8:30---11:30 下午1：00---7:00 迟到、早退：罚款10元/次(超过半小时20元/次)，超过3个小时无故未到者按旷工情况处理。旷工：教师无故旷工当月扣除100元，如无故旷工三次，立即开除，并追究相关责任，赔偿相应损失。

5.整理打扫卫生不合格，无故减少服务项目者，每次罚100元。

6.厨具、吧台设备及餐具摆放不规格者，每次罚款100元。

7.见顾客及上级、同事不主动问好者，每次罚款50元。

8.带情绪上岗，对工作敷衍了事，给宾客脸色、服务态度不好、与宾客顶嘴者，每次罚款100元。

9.浪费餐厅物品，因工作失误造成损失者，每次罚款200元。

10.擅自脱岗，当班看上网、打电话，每次罚款100元。

11.对上级不礼貌，违背不服从管理，或上级合理的工作安排指令者每次罚款100元。

12.客人入座，不主动给客人推送茶水及介绍菜谱消费项目者，罚款50元。

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