餐厅就餐礼仪中国（精选3篇）

餐厅就餐礼仪中国（精选3篇）

餐厅就餐礼仪中国 篇1

　　饮食礼仪因宴席的性质、目的而不同;不同的地区，也是千差万别。古代的饮食礼仪是按阶层划分：宫廷，官府，行帮，民间等。而现代饮食礼仪则简化为：主人(东道)，客人了。

　　作为客人，赴宴讲究仪容，根据关系亲疏决定是否携带小礼品或好酒。赴宴守时守约。抵达后，先根据认识与否自报家门，或由东道进行引见介绍，听从东道安排，然后入座：这个“排座次”，是整个中国饮食礼仪中最重要的一部分。

　　从古到今，因为桌具的演进，所以座位的排法也相应变化。总的来讲，座次是“尚左尊东”、“面朝大门为尊”。家宴首席为辈分最高的长者，末席为最低者。

　　家庭宴请，首席为地位最尊的客人，主人则居末席。首席未落座，其余都不能落座，首席未动手，大家都不能动手。

　　巡酒时自首席按顺序一路敬下。若是圆桌，则正对大门的为主客，左手边依次为2、4、6……右手边依次为3、5、7……直至汇合。

　　若为八仙桌，如果有正对大门的座位，则正对大门一侧的右位为主客。如果不正对大门，则面东的.一侧右席为首席。然后首席的左手边坐开去为2、4、6、8，右手边为3、5、7。

　　如果为大宴，桌与桌间的排列讲究首席居前居中，左边依次2、4、6席,右边为3、5、7席，根据主客身份、地位，亲疏分坐。

餐厅就餐礼仪中国 篇2

　　1、家庭方面。

　　中国人习惯于几代人在一起享受天伦之乐，即使子女婚后与父母分开居住，相互之间的联系也很紧密。而在西方，一般是小家庭，子女成年，必须离家自食其力，结婚后一般与父母分开居住。即使儿女与父母同住，彼此之间关系平等，不依赖父母。

　　2、孝敬父母方面。

　　中国人认为，在生活上关照、侍奉父母是必须的。西方人虽然也热爱、尊敬、关心父母，但是并不像我们那样，过问父母的饮食起居。他们认为，父母有父母的生活，自己有自己的生活，彼此互相尊重就够了，过多嘘寒问暖，有干涉隐私之嫌。

　　3、对父母的称呼有差异。

　　在德国、瑞士等西方国家，孩子可直呼父母的名字。而中国人则认为直呼父母的名字是不礼貌的。我们一向有“子不言父名”之讳。

　　4、中西对待让座有差异。

　　中国尊敬老年人的具体表现，是在长辈、老人面前要讲礼让、懂礼貌。体现在公交车上，就是给老年人让座。现今，全国各地的公交车上，为老人让座已成为人们的共识，促进了社会和谐，是人民群众精神文明的具体体现。

　　美国以及欧洲很多国家，乘客自觉排队上车，不拥挤、不抢座、不在公交车上占用残障人士座椅。男士可能会“绅士”一番，让座于年轻女士，但大多数人却不给身旁的老人让座。同时，西方老人在公交车上，也不愿接受别人让座，非但如此，甚至还有老人主动给孩子让座。

　　5、时间观念存在差异。

　　西方人具有较强的时间观念，在商业活动中会对自己的日程安排提前做好规划，一旦约定好就按时执行，并且希望一切掌握在自己手中。

　　而中国人的时间观念和行动计划性相对较弱，即使有也是富有弹性的，日程安排比较灵活。在跨国商业活动中，中西方的这一文化差异表现很突出。

餐厅就餐礼仪中国 篇3

　　01、在问候方面

　　中国人与人打招呼第一句话一般是“你吃了吗”、“上哪儿去啊”，而西方人第一句话一般是“你好”或“很高兴见到你”。

　　02、在饮食方面

　　中国人的饭桌上菜色比较丰富，以肉食为主，而西方人的菜色就比较单调，但是讲究荤素结合。

　　03、在餐桌礼仪方面

　　中国人吃饭的时候喜欢热闹，喜欢边吃饭边聊天，而且聊得很大声，而西方人吃饭的时候比较安静，就算聊天也是低声聊。

　　04、在着装方面

　　中国人更喜欢休闲的装备，除非特殊场合，否则是越休闲越好。而西方人在着装方面很讲究，喜欢穿修身的衣服，还喜欢穿正装。