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除夕指的是农历每年末最后一天的晚上，即大年初一前夜，因通常在夏历腊月二十九或三十日，故又称该日为年三十，是汉族最重要的传统节日之一，汉族民间最为重视。

这除夕一天，人们准备除旧迎新，吃团圆饭。一年一度的团圆饭表现出了家庭成员互敬互爱的美德，这种互敬互爱的美德使一家人之间的关系更加亲密。家人团聚往往令一家之主得到满足，老人家眼看儿孙满堂，一家大小共叙天伦，这是何等的幸福。

春节吃年夜饭，是家家户户最热闹愉快的'时候。大年夜，丰盛的年菜摆满一桌，一家团聚，围坐桌旁，共吃团圆饭。桌上通常有：大菜、冷盆、热炒、点心、一般少不了两样东西，一是火锅，一是鱼。火锅沸煮，热气腾腾，温馨撩人，说明红红火火；“鱼”和“余”谐音，是象征“吉庆有余”，也喻示“年年有余”。还有萝卜头，萝卜头俗称菜头，祝愿有好彩头……

在这一天当中，人们除了要吃团圆饭，还要做很多事，如：贴春联、燃爆竹、年祭祖等。

其实我们中国的的春节还有着许许多多的风俗，值得我们去了解，去传承它，不要让它变成一个回忆。

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如果说一年四季中最美的季节是春天，那对我而言，一年中最有趣的节日是除夕了!在那一天，我们不仅要吃团圆饭，还要守岁。

记得在那天吃好团圆饭后，大人们开始打牌、聊天、打麻将，我们小孩子呢，就开始玩起了有趣的鞭炮，有各种各样的品种，有“雷王”、“飞毛腿”、“三角雷”等等，我们玩得不亦乐乎。

我还时不时跑到屋里去看看电视中“春晚”表演的好笑的相声和小品，我和我的小伙伴都笑的前仰后合，看到魔术表演中那些大魔术师们表演的神奇的魔术节目，我们都惊叹不已。

时间过得真快，眨眼间就到11：45分了，突然外面响起了一阵阵响亮的爆竹声，我们也兴奋地加入其中，刚打开门，只见五颜六色的烟花正在为漆黑的天空伴舞呢。

在11：50分，我们迫不及待的把刚包好的饺子倒入煮沸的开水中，爸爸妈妈把锅盖盖上，煮了一会儿，12点整，终于开锅了，爷爷奶奶把饺子一个个盛出来，我从老远就闻到了饺子的香味，直奔厨房，当尝到那几个色香味俱全的饺子，心里乐开了花。

“年年岁岁花相似，岁岁年年人不同”，当过了除夕，意味着春天来了，新的一年也开始了!!!