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我的家乡是安徽省明光市,螃蟹是境内女山湖的特产。
每逢节日吃螃蟹,我都会很高兴,因为它是我很喜欢的`一道菜。每当爸爸把一大袋螃蟹带回家时,我总是不由自主凑上前看看。呵,螃蟹活灵活现,全身是黑色的,口里不时吐出白沫,挥舞着大钳子,动来动去。当爸爸把螃蟹一个个逮到盆里刷的时候,螃蟹们活灵活现,到处乱爬,像一个将军横行霸道。爸爸好不容易才把它们逮了回来。可它们依然不服气,想从盆内爬出去,但没有成功。当爸爸把螃蟹们装进锅里,它们就不像刚才那么神气了,个个焉头焉脑,不一会儿,它们就熟啦!
当爸爸把一大锅螃蟹端上桌的时候,我立刻拣了一个大的,剥开外壳。浓浓的蟹黄带着薄薄的小黑皮儿,一起被带了出来。我立即蘸上醋,咬了一大口。哇!口感真好,咬一口,立即蟹香四溢。我吃了一个又一个,真是太好吃了!
螃蟹的用途很大,有清热解毒的作用,螃蟹汁可治疗跌打损伤。蟹壳研末后可当饲料,还可以作为肥料等等。
我爱我的家乡,更爱那浓香四溢的螃蟹!
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