就餐制度（通用20篇）

就餐制度（通用20篇）

就餐制度 篇1

　　1、各窗口打饭必须按秩序排队，严禁插队。违规者当场记录，事后扣班级常规分2每人只能打饭一份严禁代打（若有生病等特殊情况须经现场老师准许）。违规者当场记录，扣班级常规分1分/人次。分/人次（中途离开又返回原处排队者亦视为插队。

　　2、每人只能打饭一份严禁代打（若有生病等特殊情况须经现场老师准许）。违规者当场记录，扣班级常规分1分/人次。

　　3、要养成良好的就餐习惯，要保持安静，不喧哗不打闹，不交头接耳，不敲击调羹、餐盘。违规者当场记录，扣班级常规分2分/人次。

　　4、饭前、餐后要洗手。用餐时不掉饭粒，不洒汤水，保持餐位清洁。要注意营养均衡，不挑食，不得将菜带出餐厅便走边吃。用餐后所剩的饭菜（骨头等）必须倒在指定的馊水桶里。

　　5、餐盘放在指定地方，小心轻放，放整齐，不乱扔。爱护食堂设施，不得随意挪动或损坏，若有损坏，要照价赔偿。

　　6、养成勤俭节约的好习惯，节约用水、用电，适量添加饭菜，杜绝浪费。

　　7、注意安全，小心地滑，不奔跑，礼让弱小。尊重食堂工作人员，平时不得到餐厅玩。

　　8、尊重餐厅工作人员的劳动，不故意挑剔。如遇问题，必须通过管理人员协商解决，举止文明，不做有损自身形象的举动。

　　9、饭后的残渣，都应放在指定的桶内。严禁饭菜乱倒乱洒。

　　10、师生应有自我保护意识，发现任何食物有问题，应及时向校领导、值日老师举报。每位师生都是饭菜质量监督员。

就餐制度 篇2

　　为营造有序的就餐环境，确保每位幼儿健康、安全、快乐地进餐，进一步深化和落实教育教学管理理念，特制定餐厅就餐管理制度，具体如下。

　　一、用餐时间

　　1、幼儿用餐时间：

　　早餐8：20——8：50午餐11：10——11：40晚餐16：20——16：50

　　2、教师用餐时间：

　　午餐：当日值班教师11：40——12：00非值班教师12：00——12：20晚餐：所有订餐教师18：00——18：20

　　3、后勤用餐时间：

　　午餐11：40——12：00晚餐：18：00——18：20门卫、保安实行替换用餐，确保大门口有人值班，坚决不因就餐空岗。

　　二、教师职责

　　1、幼儿就餐环节中，教师应始终有序组织学生按照指定的位置就坐，无哭闹、不洒饭、饭后桌椅面的清洁。

　　3、幼儿的就餐活动应控制到教师的视线范围之内，特别关注迟到幼儿的动态，做好热情迎接及随时就餐准备。

　　4、就餐中不允许学生走入过道盛舀饭菜，以防烫伤或摔倒发生意外。

　　5、用餐后由当日负责整理餐具的教师同时整理桌椅，并有序归位。

　　6、小、中班幼儿就餐中会有频繁的入厕现象，要求每位幼儿入厕时务必由1位教师负责跟随看护，杜绝幼儿独自离开；大班、学前班教师可根据本班孩子身体发育特点引领至卫生间统一入厕。

　　7、教师应引导告知幼儿就餐时餐点切勿脱离餐具放于桌上，以防细菌沾染影响身体健康。

　　8、教师盛饭时确保饭菜装入容器的2/3即可，杜绝盛饭过满或食物过分累积，欠佳优雅。

　　9、教师应密切关注学生进餐状态，及时为学生提供进餐协助和服务。

　　10、根据幼儿园实际情况,由班主任在班内带领孩子做感恩活动，帮助幼儿养成良好的饮食习惯。

　　11、各班饭菜必须由班级教师搬运，不允许学生运菜。

　　12、餐后由各班自己将干净食物、剩菜、碗勺分别盛放在相应容器内交回厨房，消洗间由厨房工作人员清洗消毒后再进入保洁间。

　　三、健医生职责

　　1、保健医生需每日提示早晨迟到的幼儿家长，为了孩子的进餐健康和良好的生活习惯，尽可能不迟到。

　　2、细致查看饭菜质量，调查幼儿用餐情绪和对饭菜的需求情况，每周六上午汇总整理向办公室汇报。

　　3、严格督察厨房人员及各班级教师在用餐期间的饮食卫生，如一次性手套的佩戴、头发的整理、学生洗手情况等。

　　4、查看厨房和各班就餐前后的环境整洁状况。

　　四、行政人员职责

　　1、值班中层主任每日在幼儿三餐开餐期间，应全程跟随发现不足，及时提出整改方案，快速提高管理工作效率。

　　2、根据日常管理考核项目对照发现存在的问题，及时记录，便于整改。

　　3、教研室主任根据工作安排适时关注用餐状况，将发现问题作为教学主题课内容积极实践开展，促进生活与教育的统一结合。

　　4、园领导每周根据事务工作安排进行不定时跟随察看，以促进幼儿园各项工作的顺利开展，切实提高管理水平。

　　五、厨房人员职责

　　1、厨房人员要确保学生、教职工准时开餐。

　　2、每日按时将儿童餐具送至各班级。

　　3、每日开餐期间，厨房需由指定专人做好餐具的整理、饭菜的取送、剩饭菜的处理及卫生清洁工作。

　　4、每日用餐结束后进行彻底的卫生清洁，要求地面明亮无油污，桌椅干净无油渍，开窗通风无异味，桌椅整齐不杂乱。

　　5、教职工用餐时，厨房服务人员应确保饭菜的保温。

就餐制度 篇3

　　为了全面落实好市、区政府疫情防控要求，确保研究院安全稳定，并结合研究院暑期到院学生增加、举办研学活动等实际情况，需全面加强园区各项常态化疫情防控措施，具体制度如下：

　　一、餐厅实施午餐错峰就餐。

　　各部门、分院、事业部及园区企业尽量安排员工在11：30-12：20之间到餐厅就餐。研学活动就餐时间安排在12：20之后。

　　二、加强餐厅等人员密集场所的疫情防控管理措施。

　　各部门、分院、事业部及园区企业师生员工进入餐厅应主动提前出示健康码、佩戴口罩、接受测温检查。餐厅根据就餐人员情况，加强清洁消毒频次。

　　三、加强集体活动疫情防控管理措施。

　　研学等集体活动组织单位，应制定并严格落实疫情防控方案，提前做好参加人员的疫情相关信息审核、做好活动期间的人员健康管理及安全管理等措施。疫情防控方案报智慧园区事业部备案。

　　四、加强宣传。

　　各部门、分院、事业部及驻院单位要将《关于依法依规惩处妨害疫情防控行为的通告》、《致崂山区广大居民的一封信》传达到每名师生员工，并要求师生员工支持配合园区疫情防控管理措施，共同营造安全健康的工作生活环境。

就餐制度 篇4

　　1、所有在校就餐学生分两批错开就餐，要按规定时间准时进食堂就餐，不得私自到校外就餐，如有特殊情况不去食堂就餐，须向班主任或值班老师说明。

　　2、按要求排成一排，有序进餐厅就餐，途中不得奔跑，不得争先恐后，不得插队。

　　3、进餐厅后按指定的餐桌就餐，对号入座，不能抢占别人的位置，要互相谦让，关心照顾小的。

　　4、同学之间不争抢饭菜，不能私自到旁边的碗里夹菜，也不能将自己不喜欢吃的菜随便夹给别人。不将碗端到食堂外面吃。

　　5、就餐时保持安静，文明就餐，不得大声喧哗、打闹或敲打碗筷，不得随便离开座位，随意奔跑走动，注意安全，防止相互碰撞或烫伤。

　　6、就餐时既要细嚼慢咽，有助消化，又要专心，不能东张西望拖延时间，也不要含饭说话，以免发生意外。

　　7、珍惜粮食，不挑食，不厌食，禁止吃干饭。添饭时能吃多少就加多少，不要浪费。

　　8、保持食堂卫生，不准随地吐痰、乱扔杂物，不准将零食带到餐厅里吃，不准将饭菜掉在桌上或是泼洒到地上，不准随意倒剩饭剩菜。

　　9、爱护食堂公物，不准在墙上、餐桌上乱刻乱写；不准损坏食堂的餐具和设施；不得随意挪动桌子及其他设施。

　　10、尊重工作人员的劳动，适时对他们为大家的服务表示感谢，如果对餐厅有意见时，须通过老师向其提出，禁止与食堂工作人员发生争执。

　　11、就餐完后按秩序走回教室休息或在操场上轻度活动，在半小时内不能跑、跳或进行剧烈运动，以保障身体健康。

就餐制度 篇5

　　为切实做好新型冠状病毒感染肺炎疫情防控工作，加强食堂防控管理，在保障广大员工的生命健康安全的.前提下，满足员工就餐需求，结合单位食堂实际情况，制定如下制度：

　　一、公司全面复工后，职工用餐人数较多，为降低聚集用餐带来的疫情传播风险，应对疫情防控要求和满足职工就餐需求，职工食堂从3月16日起将恢复堂食和分时错峰就餐。

　　二、早费和晚费。以堂食和取餐打包回岗位就餐相结合，职工可在食堂就餐，也可取餐打包回岗位。每张餐桌只允许坐一人，就餐者都面朝北就座用餐。

　　三、中盘采取堂食方式，错峰就费。

　　1、常日班职工在食堂就餐分时错峰就餐。恢复自选菜品方式，按所取菜品种类、数量、单价结算餐费。

　　2、分时错峰就餐第一周（3月160-200）的时间安排如下（如调整就餐顺序和时间，另行通知）：

　　第一批就餐时段11:50-12:10

　　部门：汽检部、仪控部、化学部、燃运部、生产服务部

　　第二批就餐时段11:30-11:50

　　部门：炉检部、电检部和发电部

　　第三批就餐时段12:10-12:30

　　部门：职能部门及生服公司

　　四、

　　在职工食堂就餐具体要求

　　1、餐前、餐后洗手。进入食堂前，在门外洗手池用肥皂洗手；就餐结束后,可在食堂外的洗手池或回班组洗手。

　　2、戴口罩、快进餐、不逗留。除进餐时可摘下口罩外，其余时间必须都佩戴好口罩；进餐时禁止相互交谈，尽快就餐，进餐结束马上戴好口罩，将餐具送至收餐区，禁止在食堂逗留。

　　3、按规定时间分时错峰用餐。就餐刷卡记录将提供给人资部，对未按分时错峰要求提前用餐的员工给予通报考核。

　　4、在食堂内外排队等候、取餐、走动时，相互之间保持距离，尽量避免身体接触；尽量不用手接触餐桌椅，也不要用手触摸面部。

　　5、每个餐桌只允许坐一人，就餐者都面朝北就座用餐。食堂内用餐人员较多时，将采取限流措施，所有就餐人员必须服从管理。

　　6、原则上禁止非本公司职工在食堂用餐。

　　五、食堂工作要求

　　1、严格食堂人员管理。加强对食堂工作人员的健康排查，每天对在岗员工进行晨检和体温检测，加强个人卫生管理。员工须配戴口罩、穿着工作服上岗，并及时更换口罩，每天对工作服进行洗涤和消毒。进入操作区要对手部等进行清洁消毒，加强洗手及消毒频次，保持手部卫生。开工前进行线上岗前培训，针对个人防护及安全问题进行全面讲解。

　　2、

　　确保食堂清洁卫生。每天对食堂加工区域、就餐区域进行清洁消毒，食堂后厨实行封闭管理，非食堂工作人员不得进入后厨。定时开窗通风或保持新风系统正常运行，保证就餐场所和加工场所空气流通。严格废弃口罩、餐厨废弃物等垃圾分类投放管理，及时清运垃圾，做到日产日清，井每天对垃圾桶进行清洁消毒。

　　3、严格就餐和测温管理。食堂就餐前测量体温、消毒、并正确佩戴口罩方可进入食堂，食堂内部准备有洗手液，就餐前先洗手。公司采用错时就餐规定，就餐时采用单边就坐，减少面对面就餐传播风险。食堂将提供一次性不可回用餐具，禁止餐具重复使用。采用考场式就餐，单人单桌间距相隔两米。并且安排专人对食堂进行检查管控，严格按照疫情防控要求去做。

就餐制度 篇6

　　根据新冠肺炎疫情防控有关要求，为确保学校食堂安全有序供餐，避免人员聚集，从5月10日起，食堂实行错峰就餐，现将有关事项通知如下：

　　一、学生用餐时间安排

　　二、教职工用餐时间安排

　　1、早、晚餐：自由选择用餐时间。

　　2、中餐：由各部门单位安排弹性下班，分为11:40、12:00、12:20三批次错峰就餐。

　　三、南、北校区食堂供餐时间

　　早餐：7:00-10:00

　　中餐：10:50-13:30

　　晚餐：17:00-20:00

　　夜宵： 20:00-22:30（二楼鲜而美餐厅）

　　四、就餐注意事项

　　1、进入食堂请先洗手，佩戴口罩，配合体温检测，有序排队，前后左右保持1米距离；

　　2、因堂食座位数比原来减少约80%，为避免食堂人员聚集，减少白色污染，提倡师生自带餐具打包外带就餐；

　　3、如在食堂堂食，请按照一人一桌，同向就坐，避免不必要交流；

　　4、为减少选餐时间，避免拥挤，学生餐厅将实行套餐供餐；

　　5、为避免人员聚集，请师生员工自觉遵守错峰就餐的安排，尽量在规定的时间内到食堂用餐；

　　6、用餐过程中，请服从食堂工作人员的引导和管理。

就餐制度 篇7

　　20xx年疫情防控期间错峰就餐制度 为给广大师生在新冠肺炎防疫期间提供一个安全有序 的就餐环境，决定按照以下方法实施，全力保障疫情防控期 间学校食堂用餐安全，结合我校实际情况，特制定本错峰就 餐方案。

　　一 、 工作目标

　　食堂用餐实行错时制、盒饭分散用餐，老师学生留校就 餐的，老师自取盒饭，学生用餐，分班配送至教室，避免食 堂用餐人员集聚。

　　二、宣传到位科学防控

　　通过班会、广播等形式在师生中广泛宣传疫情期间分餐的重 要性和必要性，引起重视。餐厅、食堂装贴宣传标语，发布 疫情相关知识及主流权威信息，引导食堂工作人员和就餐人 员正确认识疫情，做好科学防控。特别要求食堂工作人员“不 造谣、不信谣、不传谣”，全心全意做好用餐保障。

　　三、组织到位有序保障

　　实行年级分开就餐，错时就餐。食堂张贴《食堂防控工 作指引》。就餐时，食堂安排专人值守指挥，测量体温，采 取合理分流就餐人员、错时错峰就餐和适当延长错峰就餐时 间等方式，最大限度实现分散就餐、有序用餐。班级实行班

　　主任跟班的措施，保证学生餐前排队不拥挤就餐时保持安全 距离，不交流、不面对面就餐，餐后迅速离开餐厅。学校领 导轮流值日保证用餐的良好秩序。

　　四、具体措施

　　1. 全体师生自己带筷子。要求领餐时人与人间隔1. 5米， 带口罩。汤用环保一次性盒子安装。

　　2. 老师早餐由厨房分好，早上7: 20-8: 10教职员工错 时来厨房领早餐到自己办公室用餐，餐具在8: 30之前放至 指.定位置，由食堂工作人员统一收回厨房清洗消毒。

　　3. 老师中餐以办公室为单位派1-2人11: 00开始错时 到厨房领盒饭到办公室用餐，用餐结束后在12: 10前把餐 具送回厨房清洗消毒 。

　　一 次性汤盒由老师们自己整理送垃圾 桶。

　　4. 学生中餐11: 00由工人送盒饭到各教室用餐。用完 后把餐具整理好放在教室外面，由工人去整理。一次性汤盒 由各班整理送垃圾桶。

　　5. 错峰就餐要求及流程

　　① 各班在班主任老师带领下，整班按规定路线有秩序地 前往食堂，做到不提前、不延后，学生不脱离本班队伍，不 大声喧哗。

　　② 各班学生在划定区域就餐时，就餐间隔在1米以上， 就餐中不交流、少说话，避免交叉感染。

　　6. 学生就餐要求

　　就餐前：

　　1. 要养成饭前洗手的习惯，按照六步洗手法洗手。

　　2. 各年级学生必须严格按学校规定的就餐时间、就餐 地点进行用餐。上课教师不准拖堂，无特殊情况不能擅自提 前或推迟就餐。

　　就餐时：

　　1.文明就餐。要讲秩序，不拥挤，不扎堆，不追逐打 闹，不起哄，不边吃边讲话。

　　2. 节俭就餐。节约粮食，杜绝浪费，珍惜劳动成果， 不剩饭菜，不乱扔垃圾。

　　3. 严格遵守学校、食堂管理规定，服从值班教师的管 理和调度。

　　就餐后：

　　1. 注意饮食卫生，及时、认真清洗餐具。不乱倒剩饭， 剩佘饭菜要倒在指定位置收纳桶；杜绝往垃圾桶里倒剩佘饭 菜。

　　2. 节约用水。不乱开水龙头，洗刷时水龙头打开要适 度，用水后要及时关水龙头。

就餐制度 篇8

　　为营造有序的就餐环境，确保每位幼儿健康、安全、快乐地进餐，进一步深化和落实教育教学管理理念，特制定餐厅就餐管理制度，具体如下。

　　1、幼儿用餐时间：

　　早餐8：20——8：50午餐11：10——11：40晚餐16：20——16：50

　　2、教师用餐时间：

　　午餐：当日值班教师11：40——12：00非值班教师12：00——12：20

　　晚餐：所有订餐教师18：00——18：20

　　3、后勤用餐时间：

　　午餐11：40——12：00晚餐：18：00——18：20

　　门卫、保安实行替换用餐，确保大门口有人值班，坚决不因就餐空岗。

就餐制度 篇9

　　1.执行餐前检查。师生在进入食堂前，请配合工作人员接受体温监测和查验证件。凡未佩戴口罩、体温异常、未携带有效证件者一律禁止进入。

　　2.保证食品安全。疫情期间，暂停生冷、冷荤、凉菜、凉面、裱花糕点的制作和售卖;暂停免费汤粥和自选调料的供应，如有需求，请向工作人员说明。

　　3.鼓励打包外带。疫情期间，学校将免费提供打包餐盒、餐勺及食品袋，鼓励师生打包外带就餐;食堂也设立了专门的外带套餐窗口供师生选择。为保证食品安全，外带套餐及打包餐食，请尽快食用。

　　4.实行分散就餐。为分散勺园食堂就餐人流，2月17日起，暂停勺园食堂太阳卡服务，持太阳卡教职工请就近选择其他食堂就餐。

　　5.提供集中送餐。鼓励办公相对集中的行政楼区域联合集中订餐，食堂将视情况提供送餐服务。

　　6.发布就餐指数。师生可登录餐饮中心微信公众号“服务”栏目下“就餐指数”菜单，实时查询各食堂就餐人数，错峰错时就餐。

就餐制度 篇10

　　为给广大师生在新冠肺炎防疫期间提供一个安全有序的就餐环境，决定按照以下方法实施，全力保障疫情防控期问学校食堂用餐安全，结合我校实际情况，特制定本错峰就餐方案。

　　一、工作目标

　　食堂用餐实行错时制、盒饭分散用餐，老师学生留校就餐的，老师自取盒饭，学生用餐，分班配送至教室，避免食堂用餐人员集聚。

　　二、宣传到位科学防控

　　通过班会、广播等形式在师生中广泛宣传疫情期间分餐的重要性和必要性，引起重视。

　　餐厅、食堂装贴宣传标语，发布疫情相关知识及主流权威信息，引导食堂工作人员和就餐人员正确认识疫情，做好科学防控。

　　特别要求食堂工作人员“不造谣、不信谣、不传谣＂，全心全意做好用餐保障。

　　三、组织到位有序保障

　　实行年级分开就餐，错时就餐。

　　食堂张贴《食堂防控工作指引》。

　　就餐时，食堂安排专人值守指挥，测量体温，采取合理分流就餐人员、错时错峰就餐和适当延长错峰就粲时问等方式，最大限度实现分散就餐、有序用餐。

　　班级实行班主任跟班的措施，保证学生餐前排队不拥挤就餐时保持安全距离，不交流、不面对

　　面就餐，餐后迅速离开餐厅。

　　学校领导轮流值日保证用餐的良好秩序。

　　四、具体措施

　　1.全体师生自己带筷子。

　　要求领餐时人与人间隔1.5米，带口罩。

　　汤用环保一次性盒子安装。

　　2.老师早餐由厨房分好，早上7:20-8:10教职员工错时来厨房领早餐到自己办公室用餐，餐具在8:30之前放至指定位置，由食堂工作人员统一收回厨房清洗消毒。

　　3.老师中餐以办公室为单位派1-2人11:00开始错时到厨房领盒饭到办公室用餐，用餐结束后在12:10前把餐具送回厨房清洗消毒。

　　一次性汤盒由老师们自己整理送垃圾桶。

　　4.学生中餐11:00由工人送盒饭到各教室用餐。

　　用完后把餐具整理好放在教室外面，由工人去整理。

　　一次性汤盒由各班整理送垃圾桶。

　　5.错峰就餐要求及流程1)各班在班主任老师带领下，整班按规定路线有秩序地前往食堂，做到不提前、不延后，学生不脱离本班队伍，不大声喧哗。

　　2)各班学生在划定区域就餐时，就餐间隔在1米以上，就餐中不交流、少说话，避免交叉感染。

　　6.学生就餐要求

　　就餐前：带至隔离室观察，并报学校处理1.要养成饭前洗手的习惯，按照六步洗手法洗手。

　　2.各年级学生必须严格按学校规定的就餐时间、就餐地点进行用餐。

　　上课教师不准拖堂，无特殊情况不能擅自提前或推迟就餐。

　　就餐时：

　　1.文明就餐。

　　要讲秩序，不拥挤，不扎堆，不追逐打闹，不起哄，不边吃边讲话。

　　2.节俭就餐。

就餐制度 篇11

　　(一)错峰就餐要求

　　1，各班学生下课后在教室外按照升旗队列排好队、清点人数，(注意人与人间隔，班级间间隔3米)，做到快、静、齐。各班在班主任老师带领下，整班按规定路线有秩序地前往食堂，做到不提前、不延后，学生不脱离本班队伍，不大声喧哗。

　　2，因各种原因未能及时随队前往就餐的学生，不能急速奔跑，不得绕道走其他线路，必须就近排到队伍的最后面。做到队伍不松散、不奔跑，讲秩序，不拥挤，不追逐打闹，不起哄、不扎堆。

　　3，各班学生在划定区域就餐时，以列队形式背对背就餐，不准面对面就餐。

　　4，各班学生在划定区域就餐时，按照“导师制”分工，轮流到班协助班主任管理学生就餐。

　　(二)学生就餐要求就餐前：

　　1，要养成饭前洗手的习惯，按照六不洗手法洗手。

　　2，学生排队打饭，做到有序，打好饭后两列队形迅速出食堂，不逗留，不抢队。

　　3，有事不在学校就餐，要提前向班主任请假、做好书面记录并上报学校，填写好请假单，请假结束后要及时销假(如上级要求实行封闭式管理，则都在学校就餐)。

　　4，各年级学生必须严格按学校规定的就餐时间、就餐地点进行用餐。上课教师不准拖堂，无特殊情况不能擅自提前或推迟就餐。

　　就餐时：

　　1，文明就餐。要讲秩序，不拥挤，不扎堆，不追逐打闹，不起哄不抢食，不边吃边讲话。

　　2，节俭就餐。节约粮食，杜绝浪费，珍惜劳动成果，不剩饭菜，不乱扔垃圾。

　　3，严格遵守学校、食堂管理规定，服从值班教师的管理和调度。

　　就餐后：

　　1，注意饮食卫生，及时、认真清洗餐具。不乱倒剩饭，剩余饭菜要倒在指定位置收纳桶;杜绝往垃圾桶里倒剩余饭菜。

　　2，节约用水。不乱开水龙头，洗刷时水龙头打开要适度，用水后要及时关水龙头。

　　(三)教师就餐要求

　　1，教师自带饭盒到食堂底楼小房间(临时食堂)打饭，然后各自回办公室就餐或者分散就餐，不拥挤，不扎堆，不在打饭间逗留。

　　2，12:00-12:15未上第四节课的教师，12:15-12:30上第四节课的教师。

　　3，节约粮食，杜绝浪费。

就餐制度 篇12

　　为切实保证广大师生的生命安全和身体健康，做到抓防控、谋发展，“两手抓、两手硬”，超前谋划，周密安排，统筹做好疫情防控形势下20__年学校春季开学有关准备工作，全面部署，全员发动，全力落实，坚决打赢疫情防控阻击战，圆满完成顺利开学返校等各项工作任务。根据市、县教育局文件要求结合学校实际，现制定康保县城关小学分期分批错峰返校方案。

　　一、成立小学分期分批错峰返校工作的领导小组。

　　组 长：刘著明

　　副组长：郝文龙 刘军 段金彪 李鹏飞

　　成 员： 全体中高年级教职工保安人员

　　二、具体安排如下：

　　上午错峰返校安排：

　　学段年级错峰批次返校时间备注

　　高年级六年级7：25—7：35 学生入校走学校体温检测门，人与人之间保持1米以上的距离自觉排队，测量体温。按照校园行走路线进教室。

　　五年级7：35——7：45

　　中年级四年级7：45—7：55

　　上午错峰离校安排：

　　学段年级错峰批次返校时间备注

　　高年级六年级10：50—11：00

　　学生离校时，人与人之间保持1米以上距离，自觉排队，有序离校。

　　五年级11：00——11：10

　　中年级四年级11：—：20

　　下午错峰返校安排：

　　学段年级错峰批次返校时间备注

　　高年级六年级2：40—2：50 学生入校走学校体温检测门，人与人之间保持1米以上的距离自觉排队，测量体温。按照校园行走路线进教室。

　　五年级2：50——3：00

　　中年级四年级3：00—3：10

　　下午错峰返校安排：

　　学段年级错峰批次返校时间备注

　　高年级六年级5：00—5：10 学生离校时，人与人之间保持1米以上距离，自觉排队，有序离校。

　　五年级5：10——5：20

　　中年级四年级5：20—5：30

　　幼儿园防控疫情期间错峰就餐实施方案篇8

就餐制度 篇13

　　为落实上级关于新型冠状病毒肺炎疫情防控工作的要求，进一步做好学校疫情防控工作，切实保障师生身体健康和生命安全，保证秋季学生返校后全校师生安全用餐，特制定疫情期间就餐要求如下：

　　一、食堂堂食

　　1.学生分批、分时段错峰到食堂就餐（约300—500人为一批）；

　　2.疫情期间用餐时间为：早餐6：00-10：00，午餐11:00-13：00，晚餐17:00—19:00；

　　3.所有进入食堂人员必须佩戴口罩，并接受食堂工作人员体温检测，身体不适或有发热症状者需到就近的临时隔离点作进一步观察；

　　4.食堂设置一个进口和一个出口，进出分离，就餐人员自觉排队、有序进出；

　　5.排队点餐时保持人与人之间相隔超过1米，实行单向排队的模式；

　　6.就餐区实行一人一桌同向用餐制，每张桌子上均已贴上“一人一桌，同向用餐”的提示牌，就餐时人与人之间相隔超过一米，座位错位排列，不对坐不交谈；

　　7.就餐时间为20分钟一批（注意：入座后方可摘下口罩就餐）；

　　8.鼓励师生自带饭盒，打包带回办公室、宿舍用餐，一次性快餐盒与剩饭等，必须拿到办公区、宿舍区楼下，按垃圾分类要求进行投放。

　　二、隔离人员配送餐

　　由指定食堂负责送餐，以打包方式用一次性便当盒打包盒进行配送到指定隔离点。餐标：早餐6元/份，午餐13元/份、晚餐13元/份。隔离期满后，再统一收取餐费。

　　三、制止餐饮浪费行为，养成节约习惯

　　广大师生要养成适量取食，不剩饭、不剩菜的用餐文化，自觉抵制铺张浪费，理性消费、合理配餐，不讲排场、不搞攀比，做到用餐不多点，剩餐要打包。

就餐制度 篇14

　　第一章总则

　　第一条为防止学校食物中毒或者其他食源性疾患事故的发生，保障师生员工身体健康，根据《食品卫生法》和《学校卫生工作条例》，制定本规定。

　　第二条本规定适用于各级各类全日制学校以及幼儿园。

　　第三条学校食堂与学生集体用餐的卫生管理必须坚持预防为主的工作方针，实行卫生行政部门监督指导、教育行政部门管理督查、学校具体实施的工作原则。

　　第二章食堂建筑、设备与环境卫生要求

　　第四条食堂应当保持内外环境整洁，采取有效措施，消除老鼠、蟑螂、苍蝇和其他有害昆虫及其孳生条件。

　　第五条食堂的设施设备布局应当合理，应有相对独立的食品原料存放间、食品加工操作间、食品出售场所及用餐场所。

　　第六条食堂加工操作间应当符合下列要求：

　　（一）最小使用面积不得小于8平方米；

　　（二）墙壁应有1。5米以上的瓷砖或其他防水、防潮、可清洗的材料制成的墙裙；

　　（三）地面应由防水、防滑、无毒、易清洗的材料建造，具有一定坡度，易于清洗与排水；

　　（四）配备有足够的照明、通风、排烟装置和有效的防蝇、防尘、防鼠，污水排放和符合卫生要求的存放废弃物的设施和设备；

　　（五）制售冷荤凉菜的普通高等学校食堂必须有凉菜间，并配有专用冷藏、洗涤消毒的设施设备。

　　第七条食堂应当有用耐磨损、易清洗的无毒材料制造或建成的餐饮具专用洗刷、消毒池等清洗设施设备。采用化学消毒的，必须具备2个以上的水池，并不得与清洗蔬菜、肉类等的设施设备混用。

　　第八条餐饮具使用前必须洗净、消毒，符合国家相关卫生标准。未经消毒的餐饮具不得使用。禁止重复使用一次性使用的餐饮具。

　　消毒后的餐饮具必须贮存在餐饮具专用保洁柜内备用。已消毒和未消毒的餐饮具应分开存放，并在餐饮具贮存柜上有明显标记。餐饮具保洁柜应当定期清洗、保持洁净。

　　第九条餐饮具所使用的洗涤、消毒剂必须符合卫生标准或要求。洗涤、消毒剂必须有固定的存放场所（橱柜），并有明显的标记。

　　第十条食堂用餐场所应设置供用餐者洗手、洗餐具的自来水装置。

　　第三章食品采购、贮存及加工的卫生要求

　　第十一条严格把好食品的采购关。食堂采购员必须到持有卫生许可证的经营单位采购食品，并按照国家有关规定进行索证；应相对固定食品采购的场所，以保证其质量。

　　禁止采购以下食品：

　　（一）腐败变质、油脂酸败、霉变、生虫、污秽不洁、混有异物或者其他感官性状异常，含有毒有害物质或者被有毒、有害物质污染，可能对人体健康有害的食品；

　　（二）未经兽医卫生检验或者检验不合格的肉类及其制品；

　　（三）超过保质期限或不符合食品标签规定的定型包装食品；

　　（四）其他不符合食品卫生标准和要求的食品。

　　第十二条学校分管学生集体用餐的订购人员在订餐时，应确认生产经营者的卫生许可证上注有“送餐”或“学生营养餐”的许可项目，不得向未经许可的生产经营者订餐。

　　学生集体用餐必须当餐加工，不得订购隔餐的剩余食品，不得订购冷荤凉菜食品。

　　严把供餐卫生质量关，要按照订餐要求对供餐单位提供的食品进行验收。

　　第十三条食品贮存应当分类、分架、隔墙、离地存放，定期检查、及时处理变质或超过保质期限的食品。

　　食品贮存场所禁止存放有毒、有害物品及个人生活物品。

　　用于保存食品的冷藏设备，必须贴有标志，生食品、半成品和熟食品应分柜存放。

　　第十四条用于原料、半成品、成品的刀、墩、板、桶、盆、筐、抹布以及其他工具、容器必须标志明显，做到分开使用，定位存放，用后洗净，保持清洁。

　　第十五条食堂炊事员必须采用新鲜洁净的原料制作食品，不得加工或使用腐败变质和感官性状异常的食品及其原料。

　　第十六条加工食品必须做到烧熟熟透，需要熟制加工的大块食品，其中心温度不低于70℃。

　　加工后的熟制品应当与食品原料或半成品分开存放，半成品应当与食品原料分开存放，防止交叉污染。食品不得接触有毒物、不洁物。

　　不得向学生出售腐败变质或者感官性状异常，可能影响学生健康的食物。

　　第十七条职业学校、普通中等学校、小学、特殊教育学校、幼儿园的食堂不得制售冷荤凉菜。

　　普通高等学校食堂的凉菜间必须定时进行空气消毒；应有专人加工操作，非凉菜间工作人员不得擅自进入凉菜间；加工凉菜的工用具、容器必须专用，用前必须消毒，用后必须洗净并保持清洁。

　　每餐的各种凉菜应各取不少于250克的样品留置于冷藏设备中保存24小时以上，以备查验。

　　第十八条食品在烹饪后至出售前一般不超过2个小时，若超过2个小时存放的'，应当在高于60℃或低于10℃的条件下存放。

　　第十九条食堂剩余食品必须冷藏，冷藏时间不得超过24小时，在确认没有变质的情况下，必须经高温彻底加热后，方可继续出售。

　　第四章食堂从业人员卫生要求

　　第二十条食堂从业人员、管理人员必须掌握有关食品卫生的基本要求。

　　第二十一条食堂从业人员每年必须进行健康检查，新参加工作和临时参加工作的食品生产经营人员都必须进行健康检查，取得健康证明后方可参加工作。

　　凡患有痢疾、伤寒、病毒性肝炎等消化道疾病（包括病原携带者），活动性肺结核，化脓性或者渗出性皮肤病以及其他有碍食品卫生的疾病的，不得从事接触直接入口食品的工作。

　　食堂从业人员及集体餐分餐人员在出现咳嗽、腹泻、发热、呕吐等有碍于食品卫生的病症时，应立即脱离工作岗位，待查明病因、排除有碍食品卫生的病症或治愈后，方可重新上岗。

　　第二十二条食堂从业人员应有良好的个人卫生习惯。必须做到：

　　（一）工作前、处理食品原料后、便后用肥皂及流动清水洗手；接触直接入口食品之前应洗手消毒；

　　（二）穿戴清洁的工作衣、帽，并把头发置于帽内；

　　（三）不得留长指甲、涂指甲油、戴戒指加工食品；

　　（四）不得在食品加工和销售场所内吸烟。

　　第五章管理与监督

　　第二十三条学校应建立主管校长负责制，并配备专职或者兼职的食品卫生管理人员。

　　第二十四条学校应建立健全食品卫生安全管理制度。

　　食堂实行承包经营时，学校必须把食品卫生安全作为承包合同的重要指标。

　　第二十五条学校食堂必须取得卫生行政部门发放的卫生许可证，未取得卫生许可证的学校食堂不得开办；要积极配合、主动接受当地卫生行政部门的卫生监督。

　　第二十六条学校食堂应当建立卫生管理规章制度及岗位责任制度，相关的卫生管理条款应在用餐场所公示，接受用餐者的监督。

　　食堂应建立严格的安全保卫措施，严禁非食堂工作人员随意进入学校食堂的食品加工操作间及食品原料存放间，防止投毒事件的发生，确保学生用餐的卫生与安全。

　　第二十七条学校应当对学生加强饮食卫生教育，进行科学引导，劝阻学生不买街头无照（证）商贩出售的盒饭及食品，不食用来历不明的可疑食物。

　　第二十八条各级教育行政部门应根据《食品卫生法》和本规定的要求，加强所辖学校的食品卫生工作的行政管理，并将食品卫生安全管理工作作为对学校督导评估的重要内容，在考核学校工作时，应将食品卫生安全工作作为重要的考核指标。

　　第二十九条各级教育行政部门应制定食堂管理人员和从业人员的培训计划，并在卫生行政部门的指导下定期组织对所属学校食堂的管理人员和从业人员进行食品卫生知识、职业道德和法制教育的培训。

　　第三十条各级教育行政部门及学校所属的卫生保健机构具有对学校食堂及学生集体用餐的业务指导和检查督促的职责，应定期深入学校食堂进行业务指导和检查督促。

　　第三十一条各级卫生行政部门应当根据《食品卫生法》的有关规定，加强对学校食堂与学生集体用餐的卫生监督，对食堂采购、贮存、加工、销售中容易造成食物中毒或其他食源性疾备卫生条件的学校食堂一律不予发证。对获得卫生许可证的学校食堂要加大监督的力度与频度。

　　第三十二条学校应当建立食物中毒或者其他食源性疾患等突发事件的应急处理机制。发生食物中毒或疑似食物中毒事故后，应采取下列措施：

　　（一）立即停止生产经营活动，并向所在地人民政府、教育行政部门和卫生行政部门报告；

　　（二）协助卫生机构救治病人；

　　（三）保留造成食物中毒或者可能导致食物中毒的食品及其原料、工具、设备和现场；

　　（四）配合卫生行政部门进行调查，按卫生行政部门的要求如实提供有关材料和样品；

　　（五）落实卫生行政部门要求采取的其他措施，把事态控制在最小范围。

　　第三十三条学校必须建立健全食物中毒或者其他食源性疾患的报告制度，发生食物中毒或疑似食物中毒事故应及时报告当地教育行政部门和卫生行政部门。

　　当地教育行政部门应逐级报告上级教育行政部门。

　　当地卫生行政部门应当于6小时内上报卫生部，并同时报告同级人民政府和上级卫生行政部门。

　　第三十四条要建立学校食品卫生责任追究制度。对违反本规定，玩忽职守、疏于管理，造成学生食物中毒或者其他食源性疾患的学校和责任人，以及造成食物中毒或其他食源性疾患后，隐瞒实情不上报的学校和责任人，由教育行政部门按照有关规定给予通报批评或行政处分。

　　对不符合卫生许可证发放条件而发放卫生许可证造成食物中毒或其他食源性疾患的责任人，由卫生行政部门按照有关规定给予通报批评或行政处分。

　　对违反本规定，造成重大食物中毒事件，情节特别严重的，要依法追究相应责任人的法律责任。

　　第六章附则

　　第三十五条本规定下列用语含义是：

　　学生集体用餐：以供学生用餐为目的而配置的膳食和食品，包括学生普通餐、学生营养餐、学生课间餐（牛奶、豆奶、饮料、面点等）、学校举办各类活动时为学生提供的集体饮食等。

　　食堂：学校自办食堂、承包食堂和高校后勤社会化后专门为学生提供就餐服务的实体。

　　食堂从业人员：食堂采购员、食堂炊事员、食堂分餐员、仓库保管员等。

　　第三十六条以简单加工学生自带粮食、蔬菜或以为学生热饭为主的规模小的农村学校，其食堂建筑、设备等暂不作为实行本规定的单位对待。但是，其他方面应当符合本规定要求。

　　第三十七条学生集体用餐生产经营者的监督管理，按《学生集体用餐卫生监督办法》执行。

　　第三十八条本规定自公布之日起30日后实施。

就餐制度 篇15

　　关于加强疫情防控期间单位食堂规范管理为进一步加强新型肺炎疫情防控工作，切实保障人民群众的生命安全和身体健康，按照自治区重大突发公共卫生事件一级响应要求，全市各单位职工食堂要全面加强规范管理，严密防控疫情风险，实现安全营养供餐。现就有关要求通知如下：

　　全市各单位食堂负责人要进一步提高政治思想站位，本着守土有责、守土负贵、守土尽贵的意识，明确职贵任务，强化工作措施，严格落实食堂疫情防控工作要求。同时要对防疫必须物资，如防护口罩、一次性手套、体温测量仪、清洗消毒剂等做好储备。严格按照《餐饮服务食品安全操作规范》做好各项工作：

　　（一）加强每日晨检检查，遇有发热、咳嗽、腹泻等症状的要立即停止上岗，并劝其及时就医。从外地回来的人员，要做好登记，从疫区回来的，所在单位要暂停其工作，经医学检查无界常情况后，方可恢复其工作。要加强从业人员健康管理，做好企业从业人员自身卫生消毒和防护工作，要求从业人员在工作期间要勤洗手、勤消毒，正确佩戴门罩。加工直接入口食品的从业人员操作前必须洗手消毒，要全程佩戴口罩和一次性手套，分（送）餐人员要戴口罩、手套分（送）餐，最大限度降低疫情传播风险。

　　（二）加强食堂操作间、清洗间、就餐X等以域的清洁消毒工作。

　　每天食堂生产加工就餐场所室内通风换气不少于X次，每次不少于30分钟；要对食堂的桌面、椅子扶手、门把手、地面等要做好定期清洁消毒，要加强餐饮具清洁消毒及保洁工作，对送餐的工具进行实行定期清洗消毒。

　　（三）各类食堂要严格落实进货查验和索证索票制度，严禁采购、加工制作野生动物及其制品，严禁采购、加工制作未按规定进行检验检疫或不符合食品安全标准的畜禽肉，食品加工要烧熟煮透，防止病菌入口，确保熟制食品的中心温度不低于70°。疫情期间，提倡不生产冷食类、生食类、冷加工糕点等高风险品种。

　　（四）、加强留样管理，每日每餐供应的每个品种必须做好留样保存和相关记录，留样食品应在冷藏条件下存放X小时以上，每个品种留样量不少于g。

　　全市各单位各类食堂应尽可能避免集体性就餐。食堂入口处要安排体温检查点，就餐职工，每餐进入餐厅前应自觉接受体温测量，供餐单位要及时做好记录留存。食堂应按就餐规律制订错峰就餐时间安排表，并向就餐单位公示，同时还应提供分餐配送方式或快餐（简餐）等就餐服务方式以供选择，实行分散性就餐。如发现食品安全问题，及时拨打投诉举报电话。

就餐制度 篇16

　　一、学生一律自觉在本班窗口排单人队买饭，不准拥挤、加塞儿。

　　二、无论是买饭，还是就餐，均不准大声喧哗、打闹，要求文明就餐。

　　三、尊重工人师傅，服从检查人员的管理，不顶撞，不漫骂，有意见向学校反映。

　　四、剩饭、剩菜一律倒入泔水桶内，禁止乱泼。

　　五、发扬艰苦朴素的优良作风，增强节约光荣、浪费可耻的意识，珍惜劳动成果。

　　违反上述条例之一者，第一次按违纪扣分、通报批评，第二次回家待学一周。

就餐制度 篇17

　　1、学生按时到食堂就餐，自觉维护食堂就餐秩序，按先后排队，依次购买，不插队，不拥挤。

　　2、购买饭菜一律在窗口购买，不得进入厨房购买。

　　3、购买好后的饭菜，一般不予调换。对饭菜卫生、质量、数量有意见，要向有关部门反映。

　　4、进出食堂举止文明，做到不穿背心、裤衩、拖鞋进入餐厅，不大声喧哗，不追逐嘻闹，不敲打饭盆。

　　5、爱护公物，做到不踢门，不敲打餐桌，不站立桌面，对有意破坏食堂设施者，视情节给予处理。

　　6、餐桌按指定位置排放，不得随意推拉移位。

　　7、不乱拿、乱动他人餐具，讲究公共卫生，剩饭剩菜倒入泔水缸内，鱼刺、肉骨放在盘内，吃完后消除，不乱泼污水，不随意吐痰。

　　8、提倡节约，反对浪费。节约粮食，节约用水、用电，洗手后，及时关闭水龙头，做到无人时随手关灯、关电风扇。

　　9、尊重食堂管理员和服务员的辛勤劳动，服从统一管理。

　　10、对违纪、不文明行为，同学有权制止，必要时记录备案，由学校按有关条例处理。

就餐制度 篇18

　　1、食堂人员根据“错时供应”的原则， 按照11：00(小托班)、11：08(中班)、11：15(大班)三个时间节点有保育员取送午餐进相应班级，组织幼儿用餐。

　　午餐分年级、分地点安排：

　　托班：本班活动室、小班组：本班活动室、午睡房、餐厅

　　中3班：本班活动室、午睡房

　　中1班、中2班：本班活动室、隔壁空教室

　　大1班、大2班：本班活动室、 公共区域

　　上午：托班、9:30小班9:20中班9:10 大班9:00领取点心，组织幼儿盥洗、点心。

　　下午点心：先起床的幼儿先用点心。用点方法与午餐相同。

　　2、 教师组织幼儿用点，用餐期间全程使用一次性手套、佩戴口罩。

　　3、幼儿分区就餐，并根据当天来园人数对各班就餐区域进行合理调配。桌子相隔1米，一桌2人进餐。

　　4、保育员统一配餐送至幼儿座位，降低幼儿间交叉感染可能性。保育员分到餐后，幼儿摘口罩进餐。

　　5、教师来回巡视观察进餐、用点情况，教育幼儿不说话，安静进餐。

　　6、教师、保育员和孩子一起进餐。

　　7、行政进托、小班进餐。

就餐制度 篇19

　　1、幼儿园食堂必须建立领导或教师轮流陪同幼儿就餐制度。

　　2、幼儿园食堂每餐必须指定一名以上食堂管理、从业人员以外的领导或教师进行陪餐，确保当餐所提供的每一种饭菜都有领导或教师陪餐，并能听取一定比例就餐幼儿的意见，陪餐登记表交由食堂管理人员存档备案。

　　3、陪餐人员应按照安排，随同幼儿一起就餐，负责对所食用饭菜的外观、口味、质量等进行认真评价，负责对食堂卫生环境、从业人员工作情况等进行监督，负责征求就餐幼儿的意见建议，并做好陪餐记录。

　　4、陪餐人员对以下情况应当立即指出，并要求食堂管理人员及时整改纠正：

　　①食堂工作人员未穿戴衣帽，女工作人员留长发、戴首饰的，以及其他不符合从业人员职业行为要求的。

　　②其他应当及时整改纠正以确保食品安全卫生的情况。

　　5、陪餐人对以下情况应当立即制止，并督促食堂管理人员及时采取相应措施：

　　①土豆有发青、发芽现象未充分去除的。

　　②豆浆未充分煮熟烧透的。

　　③饭菜质量较差，家长反映突出的。

　　④其他危害幼儿食品安全卫生的情况。

　　6、陪餐人员就餐后发生头晕、呕吐、腹痛、腹泻、嗜睡等明显症状，排除自身身体原因的，应立即向园长报告，并对当餐同类食品就餐幼儿进行跟踪观察。

　　7、陪餐人员应严格履行职责，对不认真记载陪餐记录、不及时指出整改问题的，给予批评教育。对危害幼儿健康的安全问题不能及

　　时发现或不及时制止、出现明显中毒或感染症状不及时报告，造成恶劣影响的，视情况轻重给予行政处分。

　　8、陪餐人员因故不能陪餐的，应及时向园长报告，由幼儿园在就餐前指定其他人员陪餐，并做好相关工作。

　　9、食堂管理人员应认真听取陪餐人员的意见和建议，对提出的问题及时整改落实。

　　10、幼儿园园长每周应至少陪餐一次，同时要加强对食堂陪餐情况的检查，定期通报检查情况。

就餐制度 篇20

　　(一)就餐路线及安排

　　1.就餐路线：各班教室–教学楼楼梯–食堂院–进入学生食堂-对应窗口打饭菜-划定区域就餐-洗碗区-教学楼楼梯回各班教室。

　　2.就餐时间

　　四年级11：40——12：00

　　五年级12：10——12：20

　　六年级12：30——12：50

　　注：6月1日六年级先开学上课，就餐仍按正常下课后时间进行，四、五年级全部到校后，再按本时间进行就餐。

　　(二)错峰就餐要求及流程

　　1、各班在班主任老师带领下，整班按规定路线有秩序地前往食堂，做到不提前、不延后，学生不脱离本班队伍，不大声喧哗。

　　2.各班学生在划定区域就餐时，就餐间隔在1米以上，就餐中不交流、少说话，避免交叉感染。

　　1、为了能顺利复学，减少人员聚集，把学生错时、错峰就餐，分批次就餐。

　　2、学生就餐前门口排队时必须间隔1米，不可站在一起聚集就餐。

　　3、就餐前：

　　A.要养成饭前洗手的习惯，按照六步洗手法洗手。

　　B.各年级学生必须严格按学校规定的就餐时间、就餐地点进行用餐。上课教师不准拖堂，无特殊情况不能擅自提前或推迟就餐

　　4、就餐时：文明就餐。要讲秩序，不拥挤，不扎堆，不追逐打闹，不起哄，不边吃边讲话。

　　5、进门后要严格要求学生不可坐在一起，必须是单人单桌，不可并排坐着。

　　6、学生自带饭盒到餐厅窗口打饭，然后分散就餐，不拥挤，不扎堆，不在餐厅逗留。携带自己的餐具离开。