十个菜的家宴菜谱图片68句

1、平菇、鸡茸、姜葱装入大碗，加入盐、生抽、芝麻油，拌合成饺子馅料。

2、将两种面团分别搓成长条。

3、将饧好的面卷竖放，擀成长条形。

4、将椰蓉馅放在面片中间。

5、番茄酱、醋、蚝油、水、糖按照1:1:1:2:3的比例调成汁，锅中热油，放入少葱花爆香，倒入料汁炖煮。

6、鲍鱼买回来冲洗干净，用小刀轻轻把肉去除，如果您买的鲍鱼较大，用刀轻轻切几刀，如果小鲍鱼就不用了。再用小刷子把壳洗干净。

7、将面片包住馅心，收口，团成圆形。

8、料汁冒泡而且粘稠的时候，倒入炸过的茄子快速翻炒，使每块茄子都能均匀沾满料汁即可。

9、搪瓷汤锅中放入油，将玉米，青豆，胡罗卜，杏鲍菇先炒熟。

10、放入蒸笼中静置20分钟。

11、包成包。用韭菜，粽子叶，或者其他什么扎起来即可。

12、开水上锅蒸六分钟，关火后不揭开锅盖焖四分钟。装饰一下即可。 喜欢泼热油的也可以泼。

13、5倍到2倍大，呈现蜂窝状;用手轻轻将面团挤压排除气泡。

14、姜切沫，与生抽，少量盐、适量香醋、鸡精、少许糖、少许芝麻油搅拌成汁，等待几分钟使姜与其他调料味道融合。

15、下入大虾翻炒，待虾表皮酥脆后，倒入啤酒没过大虾，加入料酒、生抽、白糖、盐。

16、火腿和姜片切菱形，准备做孔雀尾巴，青红辣椒切圈。葱姜切丝。

17、锅中热油，放入花椒粒、葱、姜、蒜、八角爆香，下入干辣椒段改小火炒出红油。

18、用手把年糕搓成需要的形状，用刀分割。

19、冷碟：迎宾八彩蝶、卤味拼盘。

20、搓长搓细的面剂子分成若干等长的小长条。

21、玉米剥下玉米粒备用，然后在开水中煮一下捞出沥干水分。

22、锅中热少许油，晃下锅，让油均匀沾满锅底即可，油热后，倒入玉米粒，用锅铲铺平，压实，小火煎制3-5分钟左右，这时候玉米会都粘连在一起，成饼状，千万不要翻转。

23、将饺子俩角对捏，成元宝状。

24、将低粉和植物油混合，做成油酥。

25、将鱼连汤倒入铺好豆芽菜的碗中。

26、表面撒1把冰糖，大火煮沸后，盖上锅盖，炖煮1小时左右。

27、大火煮沸，转中小火煮20分钟，放入冰糖，融化后关火。

28、南瓜切成1厘米宽4厘米长的段，放入少许盐，腌制20分钟，让南瓜出水。

29、锅中热油，放入姜、葱、五香粉爆香，加入豆瓣酱改小火炒出红油，下入牛腩翻炒出油，加入少许老抽调色。

30、然后一根一根摆好，浇上多余的料汁，撒少许葱花点缀一下，就漂亮的上桌吧。

31、金腰怀太子—腰果丁。夏天请客吃饭10道菜。

32、平菇水分一定挤干，不然饺子容易露馅。

33、牛腩冷过下水，煮20分钟捞出备用。

34、和好的白面团和南瓜面团盖上保鲜膜静置20分钟。

35、乌梅、玫瑰茄、甘草、山楂干洗净后用清水浸泡15分钟。

36、黄金铺满地—菠罗炒骨。

37、牛腩洗净切2厘米左右的块、胡萝卜切斜到块、生姜一块切片、大葱切段、香菜切段备用。

38、葱切葱花、蒜切片、干辣椒剪段、姜切片备用。

39、做多个圆形生坯层叠堆在一起，做成小山状。

40、把肉翻面，继续炖煮半个小时，收汁即可。

41、把福包装盘，盘子里的鸡汤加少许水淀粉，盐，胡萝卜碎，火腿碎，香菜碎，香油，勾芡浇在上面即可。

42、比翼齐双飞—蒸白鸽。经典热菜100款图片。

43、用漏勺把姜末舀出备用，仅留汤汁和菠菜均匀搅拌。

44、(福至如东海)—蒸海鱼。

45、放入蒸锅，蒸2小时左右。

46、按照自己需要的大小将面团分成分，搓圆。

47、白头皆老—白果猪肚汤。

48、将海蛎羹放入蒸熟的金瓜盅内即可。

49、取一个红色面团按扁，将油酥包在里面，收口团成圆形。

50、将金瓜放入水中蒸熟。同时将海蛎清洗干净。

51、将金瓜的肉用小勺子取出，只留下部分南瓜肉。

52、切好的皮蛋上剁椒蒜瓣，醋、头抽、麻油、糖、鸡精拌匀调成调味汁倒在皮蛋上即可。

53、干枣洗净，浸泡2小时。

54、将面卷竖放，上下两端向中间折起。

55、最后勾芡，用勺子不断搅匀，呈浓稠状即可关火。可撒入一些胡椒粉增加香味同时去腥。

56、南瓜去皮、洗净、切片;入微波炉叮4分钟至熟。

57、锅中放入少许油，放入肉块慢慢煎出多余油脂。

58、大虾洗净，剪掉虾须，挑去虾线，备用。

59、再次煮开后可以放入新鲜海蛎，搅拌均匀，中火煮3-5分钟。

60、放入炸好的南瓜条，调入1/2茶匙盐和白糖，推匀即可出锅。

61、面团切成小剂子，搓细。

62、酵母溶于温水中，静置5分钟;面粉盆中加入奶粉、白糖，分次加入酵母水。

63、将糯米粉和粟粉混合加水调匀。

64、中火煮至香味浓郁，汤汁浓稠，加入香菜或葱花即可出锅。

65、翡翠满庭园—香菇小塘莱。

66、捞出菠菜，过凉水，再用双手捏去多余水分。

67、最后再挤上沙拉酱和蛋黄碎。

68、鳊鱼去头尾，中间脊背切断，肚皮不断。