1、如果是自制的面包糠,可以稍微保留一些面包颗粒,这样吃起来更有口感。
2、切段,可以搭配蕃茄酱/甜辣酱/美乃滋。
3、空气炸锅先预热5分钟,再放入土豆条,往土豆条上刷一层食用油,(刷了油出来口感更好)175度炸15-20分钟,中途多翻面。
4、薯角尽量切的大小一致,这样烤出来软硬程度才一样。
5、龙利鱼先裹上一层玉米淀粉,掸去多余的淀粉,再裹上一层蛋液。
6、把薯角放入食品袋,倒入植物油、盐、黑胡椒。将食品袋封口,摇晃均匀。
7、捞出的土豆条过凉水,然后沥干水分或者有厨房用纸的用那个纸吸干水分。
8、然后切成小拇指粗细的土豆条,切好之后的土豆条在空气中静置十分钟,这样能够让土豆条表面的水分蒸发一部分。
9、用削皮刀把土豆片削好。
10、土豆切好之后静置一小会,这样能够使表面的水分蒸发,然后再炸就会很脆爽了。
11、红甜椒、绿甜椒、洋葱切方块,放入适量盐、黑胡椒、植物油,混合搅拌均匀。
12、把空气炸锅调到180℃,预热5分钟。
13、空气炸锅隔油架上涂一层植物油。
14、烤好的薯角,可以根据喜好撒适量辣椒粉、百里香碎。
15、空气炸锅180度预热5分钟,然后将切好的土豆条放在锅中,随意铺平就可以了。
16、土豆清洗干净,不用去皮,切成三角形(可以用切苹果的方式),用厨房纸吸干水份。
17、鱼排再裹上一层香菜面包糠。
18、时间差不多了,大约就是15分钟就可以了,看见薯条是金黄灿灿的就可以了,薯条的表面很少的油,想一下要用油炸的话薯上面就会依附着很多的油脂,这样用空气炸锅做的话少油更健康,大家快来试一试吧,尤其是冬天少吃油炸食物,会给肠胃带来负担的。
19、薯角一定要用厨房纸吸干水份,否则无法烤焦脆。
20、龙利鱼排撒上少许盐和白胡椒粉,腌制10分钟。香菜洗干净后充分沥干水份(可以用厨房纸沾干),香菜切碎,和面包糠一起混合均匀。
21、大约十分钟的时候将炸锅取出来,然后轻轻摇晃几下,是薯条均匀铺开,如果觉得有点干的话在薯条的表面刷上一层食用油,然后再次推进炸锅中。
22、炸好的薯条最好是趁热吃,口感是最好的。
23、薯条全部变成金黄色,就可以出锅了。沾着番茄酱吃,超级美味!快吃光了才想起来拍照。
24、鸡胸肉可以多腌制一会,这样更入味。
25、放入龙利鱼排。鱼排两面均匀涂抹上植物油。
26、放入空气炸锅里200度,炸15分钟。
27、薯条炸的时间不要长,否则就会皮,所以千万不要把它和油锅里出来的那种硬硬的口感来比较,毕竟只用了几滴油,非常健康,味道也不错。
28、鸡胸肉切方块,放入蛋清、玉米淀粉、蚝油、酱油、红椒粉、蜂蜜、盐、和胡椒粉,搅拌混合均匀,腌制半小时左右。
29、如果追求烤鸡肉串烧两面都烤到,中途可以翻一次面(动作要快)。
30、所有食材需要切的大小一致,避免受热不均。
31、把土豆条放进大碗里,倒上油、盐,翻拌均匀。
32、空气炸锅提前200度预热5分钟,放入薯角(尽量不要重叠),根据薯角大小不同,设置时间25-30分钟。
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