空气炸锅新鲜土豆怎么炸薯条13句

1、空气炸锅180度预热5分钟，然后将切好的土豆条放在锅中，随意铺平就可以了。

2、在一般的锅中加入适量的水，烧开后加入土豆条，进行焯水处理，注意不用焯太久，过久了会使土豆条断掉。

3、将土豆条用冷水冲洗五分钟，再放进干净的水里浸泡半个小时。

4、大约十分钟的时候将炸锅取出来，然后轻轻摇晃几下，是薯条均匀铺开，如果觉得有点干的话在薯条的表面刷上一层食用油，然后再次推进炸锅中。

5、将土豆条自冰箱取出，放进空气炸锅的炸篮上，铺均匀后盖上。

6、土豆切好之后静置一小会，这样能够使表面的水分蒸发，然后再炸就会很脆爽了。

7、薯条炸的时间不要长，否则就会皮，所以千万不要把它和油锅里出来的那种硬硬的口感来比较，毕竟只用了几滴油，非常健康，味道也不错。

8、炸好的薯条最好是趁热吃，口感是最好的。

9、装盘后，撒入炸粉 搅拌均匀。搅拌时不要弄断土豆条。再加2大勺 菜籽油 再搅拌均匀，最后撒上香草盐，如果没有香草盐，可以加点椒盐。两种盐风味截然不同。

10、浸泡10分钟之后 捞出沥水，最好用吸水餐纸吸干水分。

11、将土豆条装进保鲜袋中，倒入适量的淀粉，扎好袋口，摇均匀后将其放到冰箱冷冻层冷冻一个小时左右，待土豆条变硬即可取出。

12、捞出锅中的土豆条，用工具将土豆条的水分沥干，再用厨房纸吸干土豆条表面的水分。

13、然后切成小拇指粗细的土豆条，切好之后的土豆条在空气中静置十分钟，这样能够让土豆条表面的水分蒸发一部分。