1、取适量西米放入容器待用。
2、少年儿童不宜多吃桑椹。因为桑椹内含有较多的胰蛋白酶(蛋白酶的一种)抑制物——鞣酸,会影响人体对铁、钙、锌等物质的吸收。
3、锅中清水煮沸后放入西米,中大火煮10分钟,关火焖15分钟,取出冷水冲凉。
4、小孩儿不宜食用桑葚,会抑制儿童的营养吸收。
5、桑葚吃多会导致鼻子出血,孕妇不宜食用。
6、桑葚果、牛奶、蜂蜜放入容器。
7、果汁慢慢变少时,加入麦芽糖。
8、静置后的桑葚倒入不锈钢锅具中,尽量使用不锈钢锅。一定要连同液体(桑葚汁)一起倒入。
9、桑葚加白砂糖搅拌均匀,静置一小时以上。
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