粗粮和高膳食纤维精选5条

1、打成粉后还要避免受潮。因为这些粉只要有一点受潮，霉菌就会“进驻”其中，甚至可能产生霉菌毒素，给健康带来威胁。所以购买后最好放入隔绝水分的容器中，比如密封罐。用来舀粉的勺子，一定要保持干燥状态。每次吃多少，就取出多少。

2、可被肠内细菌分解与发酵，改变肠内微生物菌群的构成与代谢，诱导益生菌大量繁殖。

3、在肠道中，可以增加粪便体积和含水量，促进肠蠕动，预防或缓解便秘。

4、可以减少小肠对糖的吸收，减缓进食后的血糖升高速度，有助于血糖稳定。

5、在肠道内吸附胆酸，降低脂肪、胆固醇等吸收率，进而降低血脂。