自制二人浪漫晚餐17句

1、将猪里肌肉片加入腌料，用手拌匀，并稍加抓捏数下，腌置约2小时，（亦可前一晚准备，放冰箱冷藏）。

2、意大利面用水煮熟。因等下还要炒，煮到有点硬即可，不要煮太软。煮义大利面的同时，起油锅放入洋葱、大蒜炒香后，再放入切片的乌鱼子、红萝卜丝、栉瓜丝炒至差不多熟。

3、放入气炸烤箱上层(或中上层)。

4、待行程完成，将肉排翻面，再按一次烤肉的行程。

5、准备蛋液、面粉、面包粉(先备少量，沾裹用完再补即可)。

6、再一次待行程结束后即可取出。

7、将肉片依序沾面粉{图片(1-

8、-==》蛋液(图片3-

9、==》面包粉(图片5-

10、，完成后放约5分钟，使其反潮。

11、加入可可粉，混合均匀。

12、将烤好的日式猪排(可切块)摆在高丽菜丝上即完成。

13、把煮好的意大利面放入炒蔬菜的锅中续炒，再放入四季豆、青蒜以及适量的盐。炒的过程中为避免太干，加入适量的煮义大利面水。

14、加入巧克力溶液，混合均匀。

15、将猪排放于沥油不沾烤盘(或对流烤网)上。

16、开启(按开/关键)气炸烤箱电源，选择(烤肉功能-预设温度/时间:180℃/12分钟)，再按一次(开/关键)即会自动进行烘烤行程。

17、准备： *奶油乳酪预先放室温中待放软。*蛋糕模型（15cm)预先铺好烘焙用纸。*奶油预先融化。*饼干预先压碎。首先制作饼干底。把已压碎的饼干，加入已融化的奶油， 混合均匀后倒入蛋糕模中压成饼底。然后放入冰箱中待用。

18、已放软的奶油乳酪中，加入糖，用刮刀混合均匀。

19、将猪里肌肉片清洗沥去水份，以打肉锤或刀背轻锤肉片，并于白色边缘切2刀做断筋处理。