个人自我鉴定300字左右10句

1、对餐厅的食品质量和食品供应负有重要、直接的责任，并负责与餐厅协调工作。

2、指挥各岗位做好开市前的准备工作。

3、对部属的工作能力、烹调技术、工作意识等的提高负有督导、培训的责任，有计划、有步骤地抓好下属员工培训，以不断提高厨师的技术水平和政治素质。

4、思想政治方面，我注重政治理论学习，能在工作和学习中，尊重领导，团结同志，作风严谨，为人正派。

5、负责厨房工作的策划与实施。

6、负责厨房部的全面工作，对直营经理和后厨负责。

7、生活上勤俭朴素，热爱团体，以诚待人，关心同学，乐于助人，有较强的时间观念。性格乐观开朗，并始终坚持良好的心态。

8、根据每日菜单，年、季、月、周、特餐等菜谱及其生产状况，提前向物流部沟通每天所需食品原材料品种、规格、数量等计划。

9、每天与店长沟通情况，听取店面服务员的意见和建议。

10、负责协调本部门各岗位之间的工作。