1、将醋倒入,直至没过蒜瓣儿。
2、将容器密封,放置到阴冷的地方。至少等待7–10天后,蒜变绿以后可食用。一般腌制一个月左右味道就很好了,时间越久越好吃。
3、捏,捏粉碎一粒,看看它是否会破碎成很多小块。如果不是,它将是一个很好的糯米。
4、看,选择有光泽,甚至白色或黄白色是好的,选择变瘦(一些超市会卖脂肪和瘦两个,这次应该买薄)。
5、将大蒜剥去外皮儿,切去蒜蒂。然后将大蒜放入可以密封的坛子或者瓶子中。
6、吃,好的糯米味道甜,味道清淡。
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