1、碗中倒入适量的蚝油、豉油、食盐、生粉以及清水,均匀搅拌成酱汁,再把小米椒和生姜切成碎末。
2、翻炒均匀后,焖约半分钟左右,关火出锅即可。
3、起锅烧热,倒入适量的食用油,放入备好的小米椒和姜末,煸炒出香味,然后再放入八爪鱼,快速翻炒几秒钟。
4、紧接着倒入备好的韭菜苔和黄甜椒,继续快速翻炒,然后再把备好的酱汁淋上。
5、放入蒸烤箱,水箱住满,设置原气蒸18分钟。
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