宫廷土豆做法大全油炸精选10条

1、用葡萄酒、盐和胡椒粉喂猪肉，浸泡在半碗淀粉中。据专业人士说，浸泡后的淀粉在油炸时更容易糊。

2、继续用炸肉炸茄子。茄子吸收油。你可以预先在茄子上喷些面粉。

3、倒入混合的"荔枝味"宫廷汁或经典鱼汁。根据菜肴的数量，看倒入，不必全部倒入。

4、在推锅的同时蘸上面糊，一次接一次地蘸。

5、油锅可以炸肉，外皮更脆。

6、炒至茄子变软，再炒一些水分。

7、然后加入辣椒，炒香，加入茄子。

8、将3汤匙面粉及等量的水倒入厚厚的面糊中，放入盖满面糊的茄子盒中。

9、用适量的油把锅加热，放入裹在面糊里的茄子盒，用小火煎。将面糊放一边后，翻过来煎另一面，然后翻炒至金黄色。只需在平底锅上撒上胡椒和盐。

10、加点指尖，让茄子吸收较少的油，先用少许油放入锅里，让一边面糊放油炸，立即把另一面的淀粉糊也煮熟，然后用温度和少量油在茄子表面吸收，继续烘焙茄子，直到它被切掉为止，需要把面条翻一下，很简单，但一定要用不粘锅。