车前草怎么吃比较好精选6条

1、凉拌车前草，车前草洗净去根穗，留枝叶，焯水、加入盐巴、鸡精、生抽、蚝油、辣椒油等调料拌匀即可。

2、水果类：苹果、草莓、樱桃、香蕉、葡萄(因糖分很多请不要给太多)。

3、车前草煮粥。车前草是一种可以清热解毒，止咳去痰的中药材。用车前草加上大米，熬制成粥后的口味清淡，有着很好的温补功效。早上起床之后空腹服用，不仅能请润肺利尿。还可以缓解感冒所引起的咳嗽不止，喉咙生痰，还有去热的功效。

4、谷物类：小麦、玉米、小米、燕麦。

5、车前草银耳冰糖汤。车前草可以与银耳一起熬住，一般建议在前期熬煮的时候，将切碎的车前草放入其中，最后再加入适量的冰糖即可。该方法可以起到清热润燥的功效，还能够起到清火利尿的作用。

6、车前草木耳炒肉片，做法简单明了，在木耳肉片这菜的基础上加入少许车前草即可完成，味道相当巴适。