最新整理！榴莲的功效和营养价值精选32条

1、吃榴莲的时候千万不要喝酒，因为酒和榴莲都是属于热燥的食物，同时食用会危害健康，特别是对糖尿病人来说，更加要避免，如糖尿病患者两者同吃，会导致血管阻塞，严重的会有爆血管、中风情况出现，不宜食用。

2、看颜色。颜色偏黄，即将开口或微微裂开，说明榴莲成熟。

3、热气体质、喉痛咳嗽、患感冒、阴虚体质、气管敏感者吃榴莲会令病情恶化，对身体无益，不宜食用。

4、榴莲是高钾食物，肾病患者要少吃，警惕吃榴莲引发的高钾血症。

5、榴莲中含有很高的热量和糖分，所以对那些比较胖的人来说，平时不要多吃，否则会更胖。

6、榴莲性质温热，因此与茄子、牛肉、羊肉、狗肉等同吃会令燥火上升及出现湿毒的症状，如想缓解不适，要喝海带绿豆汤或夏枯草汤。

7、中医认为：榴莲性质温热，若吃得太多，会令燥火上升，及出现湿毒的症状。想缓解不适，就要饮海带绿豆汤或夏枯草汤。

8、榴莲是属于热性食物，而螃蟹是极寒之物，两者同吃会容易导致肠胃严重不适，引起腹泻，肠胃绞痛，因此，榴莲和螃蟹是千万不可以同时吃的。

9、蛋白质含量高，且氨基酸的种类齐全，含量丰富。

10、成熟后自然裂口的榴莲存放时间不能太久，一次也不可多吃。

11、榴莲含有较高钾质，故肾病及心脏病人，宜少食。

12、榴莲的含糖量也不低，血糖高的朋友要少吃。榴莲虽然因为富含膳食纤维和脂肪，升糖指数不高，但毕竟含糖量那么大，吃多了，血糖一样飚！

13、榴莲具有活血散寒、缓解经痛的功效。榴莲，特别适合受痛经困扰的女性食用，并且能很好的改善腹部寒凉、促进体温上升，可以极好的调节寒性体质的朋友。

14、糖尿病、心脏病和高胆固醇血症患者不应食用。

15、富含膳食纤维，有助于调节和改善肠道菌群。

16、看外形。刺稀疏、外形比较圆的，看着像大号荔枝的，出肉率肯定高。

17、闻气味。对着鼓包(鼓起来的地方比较薄，容易闻到气味）处闻一闻，有好闻的果香，说明基本成熟。

18、榴莲具有预防和治疗高血压的功效。榴莲中含有人体必需的矿质元素—钾和钙元素。钾参与蛋白质、碳水化合物和能量的代谢及物质转运，有助于预防和治疗高血压。

19、动动手。在两个刺之按压一下，有弹性；或者相邻两个刺可以捏拢，说明这颗榴莲成熟的不错。

20、当嗅到已熟的榴莲带有一股酒精味时，则表示一定是变质了，千万不要购买食用。

21、老年人应特别注意，榴莲果汁黏稠，易阻塞咽喉、气管而引起窒息，故老人须少吃、慢吃。

22、在吃完榴莲后要注意，有很多食物是不可以吃的，否则的话容易引起食物中毒，比如说牛奶和可乐，还有一些含有咖啡因的等等，如果在吃完榴莲后吃这些食物的话，容易因咖啡因中毒而血压飙升，引发心脏病猝死。

23、榴莲具有开胃、促消化的功效。同时榴莲中富含膳食纤维，可以促进肠蠕动。

24、含有大量的糖分，热量高。其中，蛋白质的含量为

25、5%，维生素含量丰富，维生素A、维生素B和维生素C都较高。

26、榴莲不可与酒一起食用：因为酒与榴莲皆属热燥之物，如糖尿病患者两者同吃，会导致血管阻塞，严重的会有爆血管、中风情况出现，不宜食用。

27、榴莲一次不宜多吃，若闻到已熟的榴莲带有酒精味，则表示已变质不能吃。

28、榴莲的功效与作用也有很好的增强免疫力效果。因为榴莲里面含有多种氨基酸，而其中谷氨酸含量更是特别高，这些氨基酸跟我们体内蛋白质和糖的转化有密不可分的联系，能参与我们的新陈代谢过程，提高我们的身体机能。

29、因榴莲口感较稠结，易积于肠内，多喝开水可助消化。

30、榴莲+牛奶，咖啡因中毒？

31、榴莲的脂肪含量不低，其中饱和脂肪和不饱和脂肪的份量，基本是五五分，不宜吃太多。

32、所含氨基酸的种类齐全，含量丰富，除色氨酸外，还含有7种人体必需氨基酸，其中，谷氨酸含量特别高。

33、榴莲含有较高钾质，对肾病或者心脏病人是不利的，所以肾病及心脏病人宜少食。