寒露节气的传统习俗及来历

寒露，是二十四节气中的第十七个节气。每年九月中(西历10月8日或9日)视太阳到达黄经195度时为寒露。下面是小编整理了寒露节气的传统习俗及来历，来欣赏和学习吧，希望能对大家有所帮助。

寒露节气的传统习俗

1.吃重阳糕

重阳糕是重阳节的代表性食品。因为“糕”与“高”同音，古人相信“百事皆高”的说法，所以在重阳节登高时吃糕，预示步步高升。

宋代重阳糕的制作非常讲究。《梦粱录》记载：此糕是以糖面蒸糕，上以猪羊肉鸭子为丝簇钉，插小彩旗，故名日“重阳糕”。还有一种，是由宫中的“蜜煎局以五色米粉塑成狮蛮，以小彩旗簇之，下以熟栗子肉杵为细末，人麝香糖蜜和之，捏为饼糕小段，或如五色弹儿，皆人韵果糖霜，名之日‘狮蛮栗糕’”。《乾淳岁时记》中说，当时更有一种不一般的重阳食品，它“以苏子微渍梅卤，杂和蔗霜、梨、橙、玉榴小颗，名日‘春兰秋菊’”，不但食糕制作考究精致，而且命名奇特，为前世所少见。

2.插茱萸和簪菊花

重阳节插茱萸的习俗，在唐代就已经盛行。古人认为在重阳节这一天插茱萸能够避难消灾，或佩戴于臂，或做香袋把茱萸放在里面佩戴，还有插在头上的。多数是妇女、儿童佩戴，有些地方也有男子佩戴。重阳节佩茱萸，在晋代葛洪《西经杂记》中就有描述。除了佩带茱萸外，人们也有头戴菊花的。唐代就已经如此，后来传承下来。清代，北京重阳节的风俗是把菊花枝叶贴在门窗上，“解除凶秽，以招吉祥”。这是头上簪菊的变形。宋代，还有将彩缯剪成茱萸、菊花来相送佩戴的。

到20世纪80年代之后，在政府的提倡下，重阳节已成为了中国人“敬老爱老”的老人节了。

3.赏菊并饮菊花酒

重阳节恰逢一年的金秋时节，菊花盛开。据传赏菊及饮菊花酒始于晋朝大诗人陶渊明。陶渊明以隐居闻名，以诗闻名，以爱饮酒闻名，也以爱菊闻名，后人学习他，便有重阳赏菊之俗。旧时文人士大夫还把赏菊与宴饮结合，以求更接近陶渊明。北宋京师开封，重阳赏菊之风流行，当时的菊花就有许多品种，千姿百态。在民间，人们还把农历九月称为“菊月”。在菊花凌霜怒放的重阳节里，观赏菊花成了节日的一项主要内容。清代以后，赏菊之习更为昌盛，且不仅在九月九日，但仍然以重阳节前后最为昌盛。

所谓菊花酒，就是用菊花作为原料酿制而成的酒。《西京杂记》称：“当每年菊花盛开之时，采其茎叶，杂以黍米酿成，至来年九月九日始熟。”因为饮菊花酒同样能够达到延年益寿的目的，所以是汉代宗贵达官常饮的佳品。对此沈栓期《九日临渭亭侍宴应制得长字》一诗写道：“魏文颂菊蕊，汉武赐萸囊。……年年重九庆，日月奉天长。”

4.登高

众所周知，重阳节登高的习俗由来已久。由于重阳节在寒露节气前后，寒露节气宜人的气候又十分适合登山，慢慢的重阳节登高的习俗也成了寒露风俗。如果说白露时节天气转凉，开始出现露水，那么到了寒露，则露水增多，且气温更低。此时我国有些地区会出现霜冻，北方已呈深秋景象，白云红叶，偶见早霜，南方也秋意渐浓，蝉噤荷残。

寒露的节气由来

每年的10月8日前后(10月8日～9日)，太阳移至黄经195度时为二十四节气的寒露。“寒露”的意思，是此时期的气温比“白露”时更低，地面的露水更冷，快要凝结成霜了。《月令七十二候集解》：“九月节，露气寒冷，将凝结也。”如果说“白露”节气标志着炎热向凉爽的过度，暑气尚不曾完全消尽，早晨可见露珠晶莹闪光。那么“寒露”节气则是天气转凉的象征，标志着天气由凉爽向寒冷过渡，露珠寒光四射，如俗语所说的那样，“寒露寒露，遍地冷露”。

寒露节气吃什么养生菜肴

1.藕

“荷莲一身是宝，秋藕最补人”，寒露后空气干燥，人容易烦躁不安。这时要多吃一些清心润燥的食物来去秋燥。莲藕富含铁、钙等微量元素，植物蛋白质、维生素以及淀粉，有明显的开胃清热、润燥止渴、清心安神，益血益气的功效，也可增强人体免疫力。

2.山楂

“寒露收山楂，霜降刨地瓜”，寒露山楂红，山楂含钙量在秋季水果中最高，每百克果肉中含钙52毫克。孕妇和儿童对钙的需求大，这两类人群不妨在饭后吃点山楂。

3.蜜桃

寒露蜜桃属北方晚熟桃品种，成熟期在寒露前后，故名“寒露蜜桃”。桃子味甘而性温，过多食用容易上火，严重的还会身上起疮，尤其是平时内热偏盛、易生疮疖的人更不宜多吃。大人最好不要给婴幼儿喂食桃子，因为桃子中含有大量的大分子物质，婴幼儿肠胃透析能力差，无法消化这些物质，很容易造成过敏反应。另外没有完全成熟的桃子最好不要食用，以免引起腹胀或腹泻。

4.柚子

柚子性寒、味酸，可化痰止咳、健胃消食、消肿止痛，适用于胃病、消化不良、痰多气喘等症。柚子以富含维生素C闻名，其所含的有机酸，大部分为枸橼酸，而枸橼酸具有消除人体疲劳的作用。有益于心血管病及肥胖病患者食用。

5.柑橘

柑橘也是最佳的寒露养生食物。柑橘一般在秋季大量上市，它还有大量的维生素B1，维生素B1对神经系统的信号传导具有重要作用。而在秋季盛产的水果当中，柑橘的维生素B1含量最高。此外，柑橘的果实、果皮、果核以及根等都有不同的药理作用。

6.石榴

石榴性温、味甘、涩，入肺、肾、大肠经。石榴的营养特别丰富，果实中含有维生素C、维生素B、有机酸、蛋白质以及钙、磷、钾等矿物质。具有助消化、软化血管、降脂降糖等多种功效。

寒露5个养生小常识

一、防寒保暖

刚入秋的时候，我们提倡“秋冻”就是不要急着加衣服，但到了寒露以后，就要开始防寒保暖了，老人经常告诉我们，到了寒露就不能穿单衣了。尤其对于老人、儿童以及身体虚弱的人，一定要记得提醒及时加衣服。

到了寒露请重点做好3个部位的保暖工作：

1、脖子

脖子在平常是裸露比较多的部位，到了寒露，气温低，风也比较冷，脖子受到寒气的侵入，就容易着凉。所以，建议多加强这个部位的保暖，男士可以穿领子稍高的衣服，女士可以用围巾来保暖，而且还能提升颜值。

2、腰部

不管你平常多爱美，在夏天衣服穿多短，但是到了寒露，请不要再穿露腰装，在我们的腰部有着比较多的穴位，如果让腰部受寒，腰痛就会随之而来，还可能加重腰肌劳损的症状。所以，平常穿衣要能护住你的腰子。

3、双脚

脚被人称作人的“第二心脏”，这就可以看出保护双脚的重要性。脚部保暖除了穿上袜子，多走动以外，还可以在睡觉之前泡一泡脚。

泡脚时用45度左右的热水，这样能够加速血液循环，扩张脚部的血管，刺激脚部的所有经络，不仅能够缓缓一天的疲劳，减少双脚的酸痛感，而且能温暖脚部，脚暖了，全身都暖和了。

泡脚的时候还可以在热水里加入生姜(祛湿排寒)、艾叶(快速提升身体阳气)花椒(消毒杀菌，止痒止痛)等草本食材，不仅对温暖身体有帮助，还能有利于身体健康。

二、适当贴秋膘

到了寒露后，寒意越来越浓，消耗逐渐减少，但是食欲开始增加，这个时候如果能够适当贴秋膘，是有利于体力恢复的。不过贴秋膘不是让你借机胡吃海喝，顿顿大鱼大肉，这样容易变成“秋胖”。

寒露时节，适合吃3种肉：

1、牛肉

牛肉里面的氨基酸以及蛋白质的含量比较高，在寒露时节用来贴秋膘比吃山珍海味更强。牛肉的吃法比较多，可以炒、可以炖、可以焖，还可以做成酱牛肉。

2、羊肉

羊肉里面的营养成分也是比较高的，有钙、铁、多种维生素，蛋白质含量也很丰富，而且大多数老百姓都能买得起。所以，在寒露贴秋膘，可以隔几天煮一锅羊肉汤，暖身又滋补。

3、鸭肉

担心身体发胖的人来说，贴秋膘使用鸭子是非常合适的，鸭肉里面的蛋白质含量丰富，而它的脂肪和碳水化合物适中。尤其是脂肪酸主要是不饱和脂肪酸、低碳饱和脂肪酸，而且脂肪分布均匀，就算在秋季多吃几只鸭子，也不用担心发胖。

三、早睡早起

寒露到后，白天变得更短而夜晚的时间比较长，这个时候自然界里面的阳气开始收敛，所以要懂得保养自己身体里面的阳气，而早睡早起，不熬夜，保持充足的睡眠时间是最简单又有效的方法。

四、坚持运动

不论到了什么节气，人都要适量运动，久坐不动伤身，当然过度运动也会适得其反，不仅不能锻炼到身体，还有可能增加身体的疲惫感，损害到身体健康。

对于普通人来说，选择一个适合自己的，并且能够长期坚持的运动项目就可以。建议选择快走、慢跑，而老年人或者身体虚弱的人，每天坚持散步也是可以的。

五、劳逸结合

寒露时节寒气比较重，稍不留神就可能受寒感冒，所以在平常要注意劳逸结合，别让自己太累，降低了身体的抵抗力。此外，这个时候也要经常开窗通风，保持室内有新鲜的空气，这样也有利于身体健康。

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