冬至节气的传统食物及禁忌

冬至，又称日南至、冬节、亚岁等，兼具自然与人文两大内涵，既是二十四节气中一个重要的节气，也是中国民间的传统祭祖节日。下面是小编整理了冬至节气的传统食物及禁忌，来欣赏和学习吧，希望能对大家有所帮助。

冬至节气的传统食物

一、羊肉

冬至毋庸置疑是必吃羊肉的，在北方有不少的地方在冬至都有吃眼头的习俗，而南方则是刷火锅了。羊肉是属于温性食物，效果非常多，不仅仅营养充足而且还能提高御寒。

二、饺子

冬至吃什么好呢?饺子绝对是重点。不少的朋友在冬至都有吃饺子的习俗，而且选择的饺子都是偏温性保暖的，比如说羊肉饺子或者是韭菜饺子等等。

三、汤圆

说到汤圆可能多数人都会想到元宵，其实冬至也有不少的地区会吃汤圆，尤其是南方地区最为常见了。冬至吃汤圆又叫也是团圆的意思。

四、烧腊

冬至适合选择什么食物呢?如果说你是属于广东人，那么烧腊就是最好的选择。广东都会将冬至当做重大的节日，在冬至当天都会祭祖，而且还会准备大鱼大肉过节，而烧腊就是最传统的食物。

五、年糕

相信大家都听过冬至大于过年的说法，其实在杭州是非常重视冬至的。冬至这天都有祭祖，而且三餐都要有年糕。冬至吃年糕意味着年年高，所以杭州地区的人在冬至都是将年糕作为必吃的传统美食。

冬至节气有哪些禁忌

1、不宜出门

冬至前后不宜出远门，这里主要说的是两个方面：一方面是说冬至期间不能回娘家，据说冬至回娘家对公公大不利。不同地方对这个习俗都不一样，如果当地没有这个说法，我们大可不必在意。不过有家人特别在乎这个习俗的，作为晚辈的我们还是要遵守一下。另一方面，是说冬至前三天正处于交运期的人，一般不宜出远门。所谓的交运期指大运的变换的时间，这个时候最好处于一种最和谐、最安稳、最吉利的环境。

2、不宜搬家

冬至期间也不宜搬家，一方面是因为冬至的来临标志着最寒冷的冬季来到。从搬家风水学的角度看，寒冷的气氛会破坏家中的兴旺之气。另一方面和前面冬至不宜婚嫁的原因一样，冬至前一天处于离日，古人总结认为不吉，并不适合进行像搬家、结婚这样的大事。另外，在搬家风水学中，最忌讳遇到搬家的凶煞方，而冬至期间天坑在东北方，如果你对这个不够了解，最好还是选择另择吉日搬家为好。

3、不宜婚嫁

冬至前后三天不宜进行婚嫁活动，尤其是冬至的前一天和后一天。根据民间的说法，结婚是人生中的头等大事，这个时候一定要选择好的结婚吉日，避开结婚的不利日子。而古人把立春、立夏、立秋、立冬和春分、秋分、夏至、冬至前一天，古人称为四绝日及四离日，这个时候的气场正值混沌未开的状态，如果选择在冬至期间结婚，则容易影响夫妻未来的运气。

4、不宜同房

根据传统的观念，冬至前后10天不宜同房。古时候人们把男女分归为阳、阴，男归阳，女归阴。男女交合方可繁衍后代，但是男女交合讲究阴阳平衡，否则阴阳不调不利于后代的繁衍，还会生出许多祸端来。而古代有“冬至一阳生”一说法，意思是说冬至期间是人体一年之中最虚弱的时候，这个时候男女交合容易耗损元气，而且在冬至怀孕的孩子言行可能乖戾、怪异。

冬至为什么吃饺子

饺子原名“娇耳”，是我国医圣张仲景首先发明的。

东汉末年，各地灾害严重，很多人身患疾病。南阳有个名医叫张机，字仲景，自幼苦学医书，博采众长，成为中医学的奠基人。张仲景不仅医术高明，什么疑难杂症都能手到病除，而且医德高尚，无论穷人和富人，他都认真施治，挽救了无数的性命。

张仲景在长沙为官时，常为百姓除疾医病。有一年当地瘟疫盛行，他在衙门口垒起大锅，舍药救人，深得长沙人民的爱戴。张仲景从长沙告老还乡后，走到家乡白河。岸边，见很多穷苦百姓忍饥受寒，耳朵都冻烂了。他心里非常难受，决心救治他们。张仲景回到家，求医的人特别多，他忙的不可开交，但他心里总挂记着那些冻烂。耳朵的穷百姓。他仿照在长沙的办法，叫弟子在南阳东关的一块空地上搭起医棚，架起大锅，在冬至那天开张，向穷人舍药治伤。

张仲景的药名叫“祛寒娇耳汤”，其做法是用羊肉、辣椒和一些祛寒药材在锅里煮熬，煮好后再把这些东西捞出来切碎，用面皮包成耳朵状的“娇耳”，下锅煮熟后。分给乞药的病人。每人两只娇耳，一碗汤。人们吃下祛寒汤后浑身发热，血液通畅，两耳变暖。吃了一段时间，病人的烂耳朵就好了。

张仲景舍药一直持续到大年三十。大年出一，人们庆祝新年，也庆祝烂耳康复，就仿娇耳的样子做过年的食物，并在初一早上吃。人们称这种食物为“饺耳”、“饺子”或偏食，在冬至和年初一吃，以纪念张仲景开棚舍药和治愈病人的日子。

张仲景距今已近1800年，但他折“祛寒娇耳汤”的故事一直在民间广为流传。每逢冬至和大年初一，人们吃着饺子，心里仍记挂着张仲景的恩情。今天，我们用不着用娇耳朵来治冻烂的耳朵了，但饺子却已成了人们常见、爱吃的食品。

冬至民间习俗和禁忌

时光如梭，在凛冽的寒风中，我们又迎来了二十四节气中的第22个节气——冬至，也是冬季的第四个节气。冬至于每年公历12月21-23日交节。2020年的冬至节气是农历二零二零年十一月初七，公历2020年12月21日，星期一。

冬至，又称日短至、冬节、亚岁等，冬至既是二十四节气中一个重要的节气，也是中国民间的传统节日。在古代，冬至是四时八节之一，被视为冬季的大节日，所以民间一直有“冬至大如年”的讲法。对老百姓而言，这天是个吉祥的日子，代表着旧去新来。

一说起冬至节气以及冬至的传统美食，笔者相信大多数人都是能够信口拈来的，对于无论什么节日都会吃饺子的北方人来说，冬至当然不能例外，毕竟俗语常说“冬至不端饺子碗，冻掉耳朵没人管。”

而在南方，人们更爱吃汤圆、年糕，有的地区还流行一种用糖、肉、菜、果、萝卜丝等做馅，糯米粉包制而成的“冬至团”，寓意一份团圆美满。不过很少有人知道，冬至其实是“鬼节”，在冬至的前后半个月，有些祖先传下来的习俗和禁忌，大家最好不要碰触。

冬至要祭天祭祖

在古代，冬至的一个重要习俗，就是祭祖。冬至是北半球白昼时间最短、黑夜最漫长的一天，所以古有“日短至”之称。古人认为冬至之日“阴极之至，阳气始生”，因为天色很快就黑，所以在这一天都会特地早点回家，故有“鬼节”之说，很多地区在冬至这天也有祭天祭祖的习俗。

吃汤圆要吃双数

在南方，大多数家庭都会在冬至这天相聚在一起，同桌吃一碗热腾腾、甜蜜蜜的汤圆，因为一到冬至，年就近了，此时吃汤圆象征着团圆、添岁，而传统的红白小汤圆也有各自的寓意，分别可招姻缘及人缘，不过盛汤圆和吃汤圆时禁单数，吃汤圆一定要吃双数，这样才能“成双入对”。“双喜临门”。

冬至不能做“大事”

在中国，很多地方的传统禁忌中，结婚都要避开“四立四至”，四立分别为“立春、立夏、立秋、立冬”，而四至则为“春分、秋分、夏至、冬至”，古人认为这是不吉的“四绝日”及“四离日”。因为四绝为四季的结束，而四离是四季的开始，正值四季交替、节令相接、阴阳此消彼长之时，万事万物会在这个节点出现暂时性的“混沌”现象，所以我们每到这几个节气，就会在黄历上看到四个字：大事勿用。

闺女不能回娘家

在古代，由于闺女的夫家与娘家路途相对遥远，且交通不发达，妇女一般很少回娘家省亲，而回娘家往往都是在合家团圆之日。然而，虽然冬至也是团圆之节，但在古代民间习俗中，已经出嫁的女儿却不可在这天回娘家，不然的话对自家公婆不利。

冬至不能出远门

由于冬至为白昼最短的一天，传说天狗会在该日到人间找化身，所以天黑了也不要乱走乱逛，尽量不要出远门。当然，这是迷信说法，从科学的角度来看，冬至过后白天会慢慢变长，阳气开始增生，须安息静养。

在古人看来，这些冬至禁忌一旦触犯，可能就会招来“厄运”，可对于现在的年轻人来说，可能会不屑一顾。一年到头，无论做什么事情，要么是提前规划，要么就说走就走。

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