小雪时节有什么水果可吃

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编辑小天
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发布时间2023-10-11 09:13:04

小雪前后，黄河流域开始降雪(南方降雪还要晚两个节气)，而北方，已进入封冻季节。小雪表示降雪的起始时间和程度。下面是小编整理了小雪时节有什么水果可吃，来欣赏和学习吧，希望能对大家有所帮助。

小雪吃什么水果

香蕉

香蕉是我们日常生活中经常接触到的一种水果，它的营养价值相信不用介绍大家已经是非常熟悉了，不过，也许你不知道，香蕉是一种非常好的抗抑郁食物。经常食用，能够帮助我们舒缓神经。因此，在这个时节大家可以适当的吃一些香蕉来缓解心情。

猕猴桃

猕猴桃中含有比较丰富的维生素，尤其在小雪的时候可以多吃一些猕猴桃，这是因为猕猴桃含有叶酸，可以帮助我们抵抗抑郁。猕猴桃的营养价值非常的高，它除含有较丰富的蛋白质、糖、脂肪和钙、磷、铁等矿物质外，引人注意的是它的维生素C含量，据分析，每百克果肉含维生素C100~420毫克，在水果中居于前列。

苹果

每天食用一个苹果对我们的身体是有很好的帮助的，一个不大不小的苹果只含60～100千卡热量，不含脂肪也不含钠。含5克纤维和20克碳水化合物，正适合一次甜点。苹果的纤维、果胶、抗氧化物和其他成分能降低体内坏胆固醇并提高好胆固醇含量。苹果中的营养成分及其他植物化学成分有助于抗呼吸道疾病及结肠癌。

栗子

冬季的时候正是栗子大量上市的时候，而且栗子的味道是很美味的，同时栗子还含有很多营养物质，能够给我们的身体提供大量的热量，有利于我们冬季的抗寒的，同时栗子也有止血的功效的。

甘蔗

甘蔗是含水分很高的水果，它的水分含量占甘蔗的84%，我们嚼甘蔗不也正是在榨取它的水分嘛!而想在干燥的冬天补充有滋有味的水分，那甘蔗就是必不可少的了。

梨

梨味甘酸而平，有润肺清燥、止咳化痰、养血生肌的作用，因此对喉干燥、痒、痛、音哑、痰稠等均有良效。梨汁富含膳食纤维，是好的肠胃“清洁工”。饭馆里的饭菜大都以“味”取胜，食物多油腻或辛辣，吃后容易诱发便秘。而饭后喝杯梨汁，能促进胃肠蠕动，使积存在体内的有害物质大量排出，避免便秘。

橘子

橘子含水量高、营养丰富，含大量维生素C、枸橼酸及葡萄糖等十余种营养物质。食用得当，能补益肌体，特别对患有慢性肝炎和高血压患者，多吃蜜桔可以提高肝脏解毒作用，加速胆固醇转化，防止动脉硬化。适当食用可增进食欲，但如食用不当反而无益。

小雪的民俗活动

腌制腊肉

小雪节气后，一些农家开始动手做香肠、腊肉，把多余的肉类用传统方法储备起来，等到春节时正好享受美食。很多地方都有冬季吃腊肉的习俗，尤其是南方城市，更是对腊味情有独钟。

广州人最喜欢用腊味来做腊味萝卜糕、腊味煮香芋，还有腊肠炒蜜豆。在秋冬寒冷的天气里，打开盛满腊肉、腊肠的煲仔饭，饭香与肉香扑面而来，两者融合得天衣无缝，温暖香糯的煲仔饭就是最适合冬天的美味了。食用腊肉等腌制食品时可适当配些富含维生素C的新鲜蔬菜水果，如青椒、苦瓜、橙子等，既降低了亚硝酸盐的危害，又增加了菜的营养。

刨汤

小雪前后，土家族群众又开始了一年一度的“杀年猪，迎新年”民俗活动，给寒冷的冬天增添了热烈的气氛。吃“刨汤”，是土家族的风俗习惯;在“杀年猪，迎新年”民俗活动中，用热气尚存的上等新鲜猪肉，精心烹饪而成的美食称为“刨汤”，很适合冬季养生食用。

酿酒

我国人民懂得酿酒，早在夏朝就开始了。(战国策·魏策)中记载：“昔者帝女令仪狄作酒而美，进之，禹饮而甘之，遂疏仪狄，绝旨酒，曰：后世必有以酒亡其国者。”《世本》(战国时赵国史书)中则记载“少康作林酒”。到了商代，农业逐渐发达，酿酒的原料更加丰富，饮酒的风气也愈加盛行、商朝的器皿中，爵、“尊”、解、辈、基、壶、等等，都是酒器。《尚书·微子篇》记载：“殷邦方兴，沉酗于酒”，“我用沉酗于酒，用乱败厥德于下。”及至周朝，周公将卫地封给殷朝的遗民康叔，特地作《酒浩》一文作为劝勉。可见殷人嗜酒之深。周朝的杜康以善于酿酒而闻名。他改良酿酒的方法，使其获得极大进步。政府之中也有酒正的官职，专门掌管与酒有关的政令。

品尝糍粑

在南方某些地方，还有农历十月吃糍粑的习俗。古时，糍粑是南方地区传统的节日祭品，最早是农民用来祭牛神的供品。有俗语“十月朝，糍粑禄禄烧”，就是指的祭祀事件。

糍粑由糯米蒸熟再通过特质石材凹槽冲打而成，手工打糍粑很费力，但是做出来的糍粑柔软细腻，味道极佳。有纯糯米做的，也有小米做的，也有糯米与小米拌和做的，还有玉米与糯米拌和打成的。此外，还用粘米与糯米磨成粉，倒在一种用木雕模做的，模内刻有图案花纹，俗称“脱粑”。糍粑的制作非常费人力必须要几个人一起才能制作完成。

农谚所说的“十月朝，糍粑碌碌烧”。这里“碌碌烧”是非常形象的客家语言，“碌”，是像车辘那样滚动，意思指用筷子卷起糯米粉团，像车辘那样前后上下左右，四周滚动粘上芝麻花生沙糖;“烧”，即是热气腾腾。吃糍粑一要热，二要玩，三要斗(比较)，才过瘾，才能体味“十月朝，糍粑碌碌烧”的农家乐趣。

晒鱼干

小雪时台湾中南部海边的渔民们会开始晒鱼干、储存乾粮。乌鱼群会在小雪前后来到台湾海峡，另外还有旗鱼、沙鱼等。台湾俗谚：十月豆，肥到不见头，是指在嘉义县布袋一带，到了农历十月可以捕到“豆仔鱼”。

小雪时节应做好的农事安排

贮藏蔬菜

北方地区小雪节以后，果农开始为果树修枝，以草秸编箔包扎株杆，以防果树受冻。且冬日蔬菜多采用土法贮存，或用地窖，或用土埋，以利食用。俗话说“小雪铲白菜，大雪铲菠菜”。白菜深沟土埋储藏时，收获前十天左右即停止浇水，做好防冻工作，以利贮藏，尽量择晴天收获。收获后将白菜根部向阳晾晒3～4天，待白菜外叶发软后再进行储藏。沟深以白菜高度为准，储藏时白菜根部全部向下，依次并排沟中，天冷时多覆盖白菜叶和玉米杆防冻。而半成熟的白菜储藏时沟内放部分水，边放水边放土，放水土之深度以埋住根部为宜，待到食用时即生长成熟了。

农闲副业

小雪时节，冰雪封地天气寒。要打破以往的猫冬坏习惯，农事仍不能懈怠，利用冬闲时间大搞农副业生产，因地制宜进行冬季积肥、造肥、柳编和草编，从多种渠道开展致富门路。为迅速提高农民的科学文化素质，要安排好充分的时间，搞好农业技术的宣讲和培训，把科技兴农工作落到实处。

鱼塘越冬

在此期间还要做好鱼塘越冬的准备和管理，管好越冬鱼种池，是提高鱼越冬成活率的关键。提前做好大型牲畜越冬饲料的准备工作，保证牲畜越冬的存活量。

冬眠冬蛰

冬眠也叫“冬蛰”。某些动物在冬季时生命活动处于极度降低的状态，是这些动物对冬季外界不良环境条件的一种适应。熊、蝙蝠、刺猬、极地松鼠、青蛙、蛇等都有冬眠习惯。冬眠时，动物的神经已经进入麻痹状态，动物体温显著下降。

小雪节气吃什么最好

1、山药

山药含有优质的蛋白质和淀粉，这两种营养物质可以快速地在人体内分解成热量，从而为身体增加能量，起到抗寒作用。而且山药性质平和，功效显著，历代医家皆盛赞其为养生之要品，特别适合身体虚弱、抵抗力差的老人和小孩食用。山药性平味甘，具有健脾益胃、滋肾益精、益肺止咳等多种功效。小雪时节饮食不节、偏食生冷极易导致肠胃不适，吃些山药不仅驱寒，而且改善体质，提高抵抗力。

2、红薯

小雪节气吃红薯的好处很多。首先红薯的热量很高，每一百克含能量99大卡，寒冷的冬天吃蒸红薯或者红薯粥，不仅快速获得能量抵抗严寒，还可以预防便秘，有助消化。由于红薯能供给人体大量的黏液蛋白、糖、维生素A、维生素C和β胡萝卜素，因此具有补虚乏、益气力，健脾胃、强肾阴以及和胃、暖胃、益肺等功效。

3、黑芝麻

黑芝麻富含油脂与食物纤维素，也是一款高热量食材，冬天多吃黑芝麻粥，不仅保暖，而且促进肠蠕动，具有润肠通便的作用。黑芝麻性偏温，补肝肾、润五脏、益气力、长肌肉、填脑髓。小雪节气，寒冷与干燥更加猛烈，此时多食黑芝麻不仅驱寒，而且滋润，不过市面上的黑芝麻制品不建议养生食用，因其多添加精制糖等不健康成分。

4、黑米

黑米性平味甘，具有滋阴补肾、益气活血、暖肝明目的功效，是补肾的好食材。黑米可以搭配多种五谷杂粮来熬粥。黑米的外皮层中含有抗衰老的花青素类色素，此外这种色素中还富含黄酮类活性物质，相当于白米的5倍之多，对预防动脉硬化大有裨益。冬季食用黑米，除增强御寒功能外，还可以促进睡眠，调理头昏、目眩、贫血、白发等症。

5、红枣

红枣味甘性温，归脾胃经，具有补中益气，养血安神的作用。红枣富含蛋白质、脂肪、糖类、B族维生素、维生素C等营养物质，建议冬季御寒可以多食用红枣粥，可以补气养血，起到抗寒的功效。

6、桂圆

桂圆为水果龙眼加工成的干制品，性温，是一种药食两用的食材。冬季不少女性容易因四肢血液循环差而出现手脚冰凉、面色苍白等症状，此时适当吃点桂圆，能够有效补气补血，改善手脚冰凉。

7、栗子

栗子性温味甘;入脾、胃、肾经。中医认为栗子有补肾健脾、强身壮骨，益胃平肝等功效。因此栗子又有了“肾之果”的美名。栗子每一百克含热量185大卡，也是一种高能量食品，冬季吃栗子，不仅补肾而且保暖。

8、核桃

核桃性温，健脑益智、抗衰老、防便秘;核桃仁含有丰富的产能营养素，每百克含热量627大卡，并含有人体必需的钙、磷、铁等多种微量元素和矿物质，以及胡萝卜素、核黄素等多种维生素，是冬季御寒养生的良好食材。

9、姜

姜性温，含有姜辣素，能促进血液循环，增进食欲、活血驱寒。风寒入侵时，可喝适量姜汤，寒性体质可以用姜水泡脚。但生姜辛辣，多食反伤胃，而且冬季阳气封藏，不可多食姜葱蒜等辛辣之物以免阳气泄露。

10、肉类

肉类蛋白质含量丰富，一向被视为进补必备食材。温性的水产类如带鱼，草鱼，鲢鱼，黄鳝、泥鳅等，温补的肉类如羊肉、鸡肉、牛肉等都是冬季温补食材。尤其是羊肉历来被视为冬季滋补首选肉类。吃羊肉可温中健脾，补肾壮阳，对抗严寒的冬天。不过肉类因其所含饱和脂肪和胆固醇超标，一般人也不宜多食，尤其不适合慢性疾病人群，因此养生作用有待考量。