春节的民俗及传统美食

中国农历的年的岁首称为春节。它是中国人最隆重的传统节人，也是象征团结、兴旺，对未来寄托新希望的佳节。下面一起来看看小编为大家整理的春节的民俗及传统美食，欢迎阅读，仅供参考。

春节的民俗

逛庙会

一提起逛庙会，就会想起北京春节的庙会，厂甸庙会、白云观庙会、莲花池庙会。庙会又叫“妙会”“庙市”或“节场”。早期庙会仅是一种隆重的祭祀活动，随着经济的发展和人们交流的需要，庙会在保持祭祀活动的同时，逐渐融入集市交易活动。随着人们的需要，又在庙会上增加丰富多彩的活动。

于是过年逛庙会就成为人们不可或缺的娱乐活动。部分地区，每年的庙会宗教色彩越来越淡化，只有娱乐性的仿祭祀活动表演，更多的是“有会无庙”，公园、体育场、商场等都成了庙会的举办场所，庙会也就渐渐地演化成为集娱乐和短期的集市交易为一体的民间活动。

踩高跷

踩高跷娱乐活动历史悠久。表演者双脚绑扎木制1～3尺高的跷棍，扮演成各种滑稽人物表演古怪动作。踩高跷，北京称作高跷或高跷会，陕西、甘肃、河南等黄河流域称作“扎高脚”。踩高跷有文跷、武跷两种活动之分。文跷以边走边唱为主，夹杂有简单的舞扭动作，武跷则表演倒立、跳高桌、叠罗汉、劈叉等高难度动作。

燃放爆竹

“爆竹声中一岁除，春风送暖入屠苏。千门万户曈曈日，总把新桃换旧符。”宋朝政治家王安石的这首诗也提到了春节燃放爆竹，可见春节燃放爆竹的习俗由来已久了。在春节到来之际，家家户户开门的第一件事就是燃放爆竹，以噼里啪啦的爆竹声除旧迎新。爆竹亦称“炮仗”“鞭炮”“炮”等。

春节有什么传统美食

1、饺子：招财进宝

在中华民俗中的，除夕守岁吃“饺子”，是任何山珍海味所无法替代的重头大宴。“饺子”又名“交子”或者“娇耳”，是新旧交替之意，也是秉承上苍之意，是必须要吃的一道大宴美食。吃饺子取“更岁交子”之意，“子”为“子时”，交与“饺”谐音，有“喜庆团圆”和“吉祥如意”的意思。此外，饺子因为形似元宝，过年时吃饺子，也带有“招财进宝”的吉祥含义。

饺子馅料的选择和寓意有着直接关系，最常见的韭菜馅寓意着久财之意，因为久即时间长、久远，谓之久财。冬季典型的白菜肉馅即百财之意。香菇最有养生功效，将其包进饺子馅里寓意着鼓财之意，鼓即高起，凸出，香菇的形状如同向上的箭头，或为股票大盘的走势，向上、饱鼓之意，谓之鼓财。最后还有南京人爱吃的酸菜，据说有算财之意。

2、鸡：有计

除夕一桌丰盛的团年饭桌上，自然少不了鸡。除夕晚上吃年夜饭，在许多地方开席时首先要吃的菜就是鸡，因为寓意吉利。年菜必须有一只鸡在餐桌上，因为“吃鸡起家”。广州本地客家人拜神还要用鸡鹅做“头生”，都会选“走地鸡”，喻求生生猛猛。

为了减少脂肪和卡路里的摄入，在烹饪前还是烹饪后去皮。其实，在鸡皮和鸡肉之间有一层薄膜，它在保持肉质水分的同时也防止了脂肪的外溢。因此，如有必要，应该在烹饪后才将鸡肉去皮，这样不仅可减少脂肪摄入，还保证了鸡肉味道的鲜美。

3、鱼：年年有余

因为中国传统有年年有余(鱼)的说法，所以鱼是年夜饭必备的一道菜。除夕夜吃鲤鱼，鲤同“礼”谐音，过年吃鲤鱼大吉大利。除夕夜吃鲫鱼，鲫同“吉”谐音，过年鲤鱼和鲫鱼一起吃就是大吉大利。除夕夜吃鲢鱼，鲢同“连”谐音，过年吃鲢鱼连年有余。

为了吃出连年有余的好意头，您可以除夕两条鱼，年夜饭吃一条，大年初一吃一条，就是连年有余。如果制作一条的话，年夜饭吃终端，大年初一吃头尾，这样就是连年有余，有头鱼尾。

4、蚝豉：好市

华南的年夜饭则多有鸡、烧肉、发菜、蚝豉等，因为“发菜蚝豉”与“发财好市”谐音。蚝豉，也称“蛎干”，牡蛎(也称蚝)肉的干制品，是广东人民春节必食的菜肴。蚝豉是补钙的最好食品，它含磷很丰富，由于钙被体内吸收时需要磷的帮助，所以有利于钙的吸收。

5、虾：哈哈笑

广州人喜欢吃海鲜，虾在过年都会是一个吉祥菜式，白灼虾、炸虾等，因为虾寓意着每天都哈哈笑，笑哈哈。过年一道虾，每年笑哈哈，开开心心。

6、长年菜：长寿

我国台湾春节第一餐吃“长年菜”，是一种长茎叶，有苦味的芥莱。有的还在菜里加细长粉丝，意即“绵绵不断，长生不老”。在除夕当天，人们切菜时，将蔬菜切得比平时长，因而得名，寓意长长久久，来年收益更多。而在除夕夜吃长年菜表示有剩余留到第二年，代表了劳动人民对美好生活的向往，和对新年生活的期待。

春节防病养生

心理调适不可少

长假末尾，上班族是最容易出现心理问题的人群。第二天就要面对紧张的工作，有点手足无措。仿佛从睡梦中醒来，就要告别春节，就要返回单位，有些人会觉得很不适应，可能会感到精神疲惫，注意力难以集中。专家教您如何“健康收心”——

症状一：疲惫

春节期间，不少人昼夜颠倒、四处拜访亲友，即使没有出门旅游，节后还是觉得累，这是因为正常的“生物钟”在过节时被打乱了。

应对方法：通过休息、调整生物钟、洗澡泡脚等消除疲劳。睡眠是驱除疲劳的重要手段。

症状二：神经性厌食

连续的应酬和饭局，对一切食物都从心理上感到厌恶和恐惧。应对方法：最佳的方法就是参加运动。如轻快的步行、慢跑、跳舞等，这样胃口也会被“吊”起来。

症状三：工作恐慌症

过节后，重新投入正常紧张的工作，部分人会有种陌生感，甚至有人会产生恐惧感。

应对方法：可从生活内容到作息时间都作出相应的调整，静心思考上班后应该做的事，使自己的心理调整到工作状态上。在上班第一周，先从事轻松容易的工作，给自己一个缓冲。

症状四：孤独综合征

这是不少从家乡返回工作或学习的人极易患上的心理疾病。看着自己的父母亲朋离自己越来越远，一种离别的感伤油然升起。

应对方法：不要刻意压抑。想念家乡父母的时候打个电话回去，多结交几个朋友，多参加集体活动，不要让自己落单。

春节感言简短语录

1. 昨夜星辰昨夜梦，今日许愿今日圆，日出东方曙光现，幸福就在你身边，福星高照艳阳天，欢声笑语乐心田，良辰好景庆新年，岁岁年年送祝愿，新年到了，祝你在新的一年里事事顺利，快乐每一天。

2. 尊敬的阁下：非常感谢您一年来对我们的支持，籍新春佳节之即，祝您新年愉快，身体健康，万事如意。

3. 最大的幸福莫过于此，与父母团聚;最好的时刻就在今朝，普天同欢庆;最大的快乐就是这样，其乐融融过除夕;最美的祝福总是及时赶到，除夕到，愿你合家欢乐，年年有余，除夕快乐!

4. 总有一张年画诠释如意吉祥，总有一副春联表达美好心愿，总有一缕烟花放飞精彩生活，总有一条短信给你提前拜年。新年大吉!

5. 转眼之间，已走至寒冷的冬末，在这样凛冽的日子里，对你的思念更深更浓。祝你平安快乐!

6. 祝新年快乐，前程似锦，吉星高照，财运亨通，合家欢乐，飞黄腾达，福如东海，寿比南山，幸福美满，官运亨通，美梦连连!

7. 祝你在新年里：一家和和睦睦，一年开开心心;一生快快乐乐，一世平平安安;天天精神百倍，月月喜气洋洋;年年财源广进，岁岁平安祥和!春节快乐!

8. 祝你春节愉快，显得太客套，愿你猪年大吉，显得太见外，老夫老妻的，不必冠冕堂皇，为你许下心愿，盼你幸福久久，如意围绕，新年快乐!

9. 祝福是份真心意，不是千言万语的表白。一首心曲，愿你岁岁平安，事事如意，快乐猪年!

10. 猪年新气象，猪年新生机，猪年新机遇，猪年新契机，猪年新希望，猪年新业绩。新业绩开创新生活，新生活定有新运气。祝你猪年好运猪年大喜。

11. 猪年，成功与失败，已成定据，想挽回已经无力;笑容与心伤，已无意义，想留恋已成过去;是姹紫嫣红，是繁华落去，让猪年成为回忆;昂起头，迈起坚定的脚步，朝着猪年大步而去，祝你猪年的事业要风得风要雨得雨!春节快乐!

12. 正月初一是我们国家的传统节日——春节。关于过春节的各地的习俗可多了，除夕的年夜饭可是最重要的。一大家人团聚在一起，开开心心、热热闹闹的品尝着美酒加肴，其乐融融。

13. 这是个告别的季节，20__的烦恼全部抛光;这是个蜕变的时刻，20__的辛劳不会白忙!值此20__年来临之际，特预祝您万事顺意，新年大吉大利!

14. 站在新年终点，迎接新年起点，祝你新的一年，日子顺一点，幸福多一点，钞票厚一点，爱情甜一点，最后还要记一点，和我联系紧一点。新年大吉。

15. 在这个充满喜悦的日子里，在长久的离别后，愿新年的钟声代给你一份宁静和喜悦，和新年的祝福。

16. 在您英明领导下，业绩一路飙升;在您辛苦栽培下，我一点点的进步;感谢您不断的提携，不懈的指点，春节到，给您拜个年，愿您合家欢乐，春节快乐!

17. 在20__，搜索到快乐，浏览到充实，下载到喜悦，查找到成果，收藏起一切，放到文件夹，带着新期待，在20__建起人生“如意”网页，祝您猪年快乐，收获多多!

18. 愿甜蜜伴你走过每一天，愿温馨随你度过每一时，愿平安同你走过每一分，愿快乐和你度过每一秒!愿你在新年里天天有好心情!

19. 愿你的法喜如雨，带来智慧甘露;愿你菩提心似火，焚烧一切烦恼;愿你的道歌清凉，唱出慈悲心语!愿你我生生世世长相逢，同行同愿同圆种智功德海。

20. 又一年过去，有迷茫有惊喜。有了你，难题也变容易;相信你，决策凿凿有力;跟随你，必将再夺佳绩;感谢你，一路扶持提携。新春佳节，祝你猪年大吉!

21. 又到了给红包还要假装不好意思收的时候。

22. 有钱不骄，无钱不恼，生活不易，知足最好，快乐多多，烦恼少少，健康常伴，平安笼罩，友情拥抱，亲情围绕，紫气东来，福运缭绕，新年没到，祝福早到。

23. 用四季平安贴春联，用祥和健康写福贴，用幸福美丽挂灯笼，用真心诚意送祝愿，今日喜气洋洋是除夕，愿你全家团圆大欢喜。除夕快乐!

24. 英雄坦荡荡，小人常戚戚。英雄立长志，小人常立志。在这辞旧迎新之际，在这继往开来之时，你告别昨日的汗水，迎来今日的果实，走向明日的辉煌。坦坦荡荡立长志，欢欢喜喜庆新春。你是我心目中的英雄，紫气东来，春暖花开。好事连连，又是一年!

25. 一只旺财来敲门，阖家欢笑当头照，愿你福禄财神紧拥抱，平安健康最重要，七彩鞭炮星空闪，新春祝福我最妙，短信将我心意传。新年吉祥!

26. 一丝真诚，胜过千两黄金;一丝温暖，能抵万里寒霜，一声问候，送来温馨甜蜜;一条短信，捎去我万般心意!愿我的朋友新年万事如意!

27. 一年有一春，春春在我心，一年有一夏，夏夏你发达，一年有一秋，秋秋你丰收，一年有一冬，冬冬你成功，年年有春节，节节你喜悦!

28. 一年的奔忙见证拼搏，一年的耕耘结出硕果，一年的付出汇成江河，一年的思念今天诉说，一年的辛苦变成快乐。新的一年就要到了，提前祝你新年快乐!

29. 一家和和睦睦，一年开开心心，一生高高兴兴，一世平平安安，天天精神百倍，月月喜气扬扬，年年财源广进。新年使你天天快乐!

30. 一把钥匙开新年，双龙戏水送福源，三元归一好事连，四海升平把福延，五福临门春节欢，六六大顺家团圆，七星北斗耀吉祥，八方宾朋把礼送，九州华夏共此时，十全十美在今朝!祝您春节快乐，幸福团圆!