元旦的饮食习俗及禁忌

元旦，起于三皇五帝之一的颛顼，距今已有5000多年的历史。秦始皇统一中国后，以阳春月(十月)为正月，即十月初一为元旦。下面是小编为大家整理的元旦的饮食习俗及禁忌，希望能对大家有所帮助。

元旦的饮食习俗

吃鸡蛋：各人吃一个鸡蛋的习俗，在吴晋间的《风土记》中已出现。《风土记》说“正旦，当生吞鸡子一枚，谓之练形”。练形是道家用语，指修炼形体，认为可以成仙。生吃鸡蛋是为了长生。

五辛盘：作为元日食品最早见于吴晋间周处的《风土记》，说元日早晨吃五辛菜.“以助发五藏气”(《玉烛宝典》卷一引)。

汤饼：是指古代凡小麦面制品用水煮的食品，后魏贾思勰《齐民要术》卷九“饼法”中，讲了“水引馎饦法”，其中“水引”制法：“挼(ruó)如箸大，一尺一断，盘中盛水浸，宜以手临铛上，挼令薄如韭叶逐沸煮

年糕：又称粘粘糕，取年年高之意。在南方用糯米制成，年糕北方则为黏黍。年糕的历史悠久，汉朝的米糕已有“稻饼”、“糕”、“饵”、“糍”等名称，6世纪食谱《食次》就有年糕“白茧糖”的制法，北朝《齐民要术》记载了将米磨成粉制糕的方法。元旦吃年糕盛行于明清时代，尤以南方流行。

椒柏酒：在东汉《四民月令》中已经出现。椒是花椒，古人说椒是玉衡星之精，气味芬香，服之令人身轻耐老;柏是柏树叶，古人视为仙药，可免百病。椒、柏可分别浸制酒，也可一起放入酒中饮用。饮椒柏酒可去病长寿。南朝庾信《正旦蒙赉酒》：“正旦辟恶酒，新年长命杯。

桃汤：即取桃之叶、枝、茎三者煮沸而饮，古人以桃为五行之精，能厌伏邪气。制百鬼，故饮之

胶牙饧：隋杜公瞻注释《荆楚岁时记》胶牙的含义是“使其牢固不动”胶牙饧实际上此俗寄托了长寿的美好愿望，因为牙齿坚固，能吃能喝，自然身体健康。

元旦的禁忌

1、不宜大扫除

很多人，会选择在元旦的时候大扫除，有辞旧迎新的意思，但其实是有风水讲究的。

新的一年，每个人的运势都会被打散重新分配，开年第一天，就打扫家里，可能会将还没成型的运势给扫掉!

忠告：元旦开始流年交运，要实现将一切厄运、霉气、病气、统统清出门外。民间古法，多采用碌柚叶煲水洗澡洗头，称之为冲“大吉水”，能驱除一年的衰气、霉气和阴气，净化负能量。

2、不宜装修或动土

一年之初的风水最为不稳定，所以不宜在元旦调整床位、更换大门、进行装修之类的，一旦处理不当，就会给家中带来阻滞、败坏之气，影响一年的运势。

忠告：新的一年，倘若因家居摆设磕碰，出现划伤手指，碰头摔跤的情况，就不太吉利了，受流年凶星影响，家居风水暗藏病气、煞气等不利危机，稍有不慎，可能导致连衰半年。

3、不宜动剪刀

元旦这天， 切记动刀剑或剪刀，也不要动针线。传统认为， 开年动针线，挑了龙筋长针眼，口舌是非全难免，避免容易引起口舌是非，所以应当加以注意。

忠告：新年第一天，要注意克制下，尽量不要和家人发生矛盾， 以免加剧流年凶星的威力影响。

4、不宜喊名字催起床

元旦放假，这天家里人肯定会睡懒觉的，而在这一天里，最好不要催人起床，即便催的话，也不能喊其名字，否则意味着一整年都要被人催着干事，忙的焦头烂额。所以元旦节，就允许孩子们睡个懒觉吧。

忠告：为防新的一年运势低迷，触碰霉运，各方面都应谨慎小心些，流年飞星运转，凶星驾临，易遭遇诸多波折和小人侵扰。

5、不宜打碎餐具

我们生活、收入、职位经常称为饭碗。因此，有人说饭碗丢了，言外之意就是失业了。如果新的一年里，我们家中使用的饭碗，不小心产生缺口或裂纹，这是一种破财的象征。

此外，民间还有一种说法：正月的初一、十五打破或碰碎饭碗，要赶快丢掉，不然整一年下来，都是破财与倒霉运。平常打碎的饭碗一定要说句岁岁平安。

忠告：要及时将家中的晦气、穷运等不好气息扫除出门，或 将不吉利的风水扭转。

6、避免他人掏自己的东西

若元旦这天外出，自己手上拿了东西，不方便掏口袋，比如说钥匙，就叫人帮忙拿，这在开年第一天是不被允许的，因为这样就表示一整年运势都被别人掏走，如果别人在你口袋掏钱的话，就意味着整年的钱财都会被人家掏走。

7、冰箱不宜为空

在元旦这天，最好将冰箱、厨房储物柜塞满食物，毕竟从冰箱里，就能看出一个人的生活状态，冰箱里满满的，也说明你在新的一年里会生活富足!

忠告：新的一年，想要将家宅打造成吉庆之地，须从厨房、客厅等方方面面的布局去调节，要积极守福，否则福运会离你而去!

元旦的传统美食

鸡蛋

出现时间：吴晋时期

综合简介：元旦吃一个鸡蛋的习俗，在吴晋时期就已经有了。据说当时吃鸡蛋是为了长生，不过到了梁武帝在位的时候就没有了，其主要原因是因为梁武帝信奉佛教。

历史记载：正旦，当生吞鸡子一枚，谓之练形。

椒柏酒

出现时间：东汉时期

综合简介：椒柏酒，是由花椒和柏树叶浸跑而成的。据古书记载，饮椒柏酒可去病长寿。而元旦节饮椒柏酒的传统习俗，主要在山东历城、浙江嘉兴一代。

历史记载：正旦辟恶酒，新年长命杯。柏叶随铭至，椒花逐颂来。

汤饼

出现时间：后魏时期

综合简介：汤饼在古代指的是小麦面制品用水煮的食品，也就是类似我们现在吃的面条。

历史记载：元旦，京师人家多食索饼，所谓年馎饦，或此之类。