小雪节气的饮食习俗及注意事项

小雪是反映降水与气温的节气，寒潮和强冷空气活动频数较高，意味着天气会越来越冷，降水量渐增。下面是小编为大家带来的2022小雪节气的饮食习俗及注意事项，希望大家能够喜欢！

小雪时节的饮食习俗

1、吃白萝卜

中国民间流传“冬吃萝卜夏吃姜”的谚语，萝卜在古时称为菜菔，也称为“土人参”。我国中医认为，在冬季吃白萝卜，能健脾养胃、益气补精，而且能够预防疾病，非常有益于健康。在冬天人们很注重养生饮食，但是缺乏运动，所以体内会积聚过多的热，而白萝卜正好可助于消化，有去咳止痰的作用。

2、吃莴笋

莴笋，又叫莴苣，钾的含量比较高，非常有利于体内的水电解质的平衡，促进排尿和乳汁的分泌。对高血压、水肿、心脏病人有着一定的食疗作用。而且莴笋具有镇静的作用，经常食用有助于消除紧张，能够帮助睡眠。吃莴笋的时候，不要把莴笋叶丢掉，这样能更好地享受莴笋的美味，同时能收获更丰富的营养素。

3、吃荸荠

荸荠的皮色紫黑、肉质洁白、味甜多汁、清脆可口，自古有着“地下雪梨”的美誉，北方人视它为“江南的人参”。荸荠中的蛋白质和碳水化合物的含量非常丰富，但是它的热量却不是很高，所以很适合初冬食用。我国中医认为，荸荠属于寒性的食物，能清泻内火，对发烧初期的患者有着很好的退烧作用，但是高烧期间不宜食用。

4、吃大白菜

白菜含有着非常丰富的粗纤维，除了能够润肠、还能促进排毒、刺激肠胃的蠕动，促进排泄和消化。另外对预防肠癌也有着很好的作用。如果有肺热咳嗽、便秘或者肾病的患者，冬季应该多吃白菜。但是如果有胃寒腹痛、大便溏泻者还是少食为好。

5、羊肉

冬天吃羊肉可促进血液循环，可改善因阳气不足而导致的手足不温、畏寒怕冷等症状。

6、牛肉

牛肉含有丰富的蛋白质，氨基酸组成等比猪肉更接近人体需要，能提高机体抗病能力，对生长发育及手术后、病后调养的人在补充失血和修复组织等方面特别适宜。寒冬食用牛肉，有暖胃作用，为寒冬补益佳品。

7、吃糍粑

在南方某些地方，还有小雪时节吃糍粑的习俗。古时，糍粑是南方地区传统的节日祭品，最早是农民用来祭牛神的供品。有俗语称“十月朝，糍粑禄禄烧”，指的就是祭祀事件。糍粑由糯米蒸熟再通过特质石材凹槽冲打而成，手工打糍粑很费力，但是做出来的糍粑柔软细腻，味道极佳。有纯糯米做的，也有小米做的，也有糯米与小米拌和做的'，还有玉米与糯米拌和打成的。此外，还用黏米与糯米磨成粉，倒在一种木雕模里做的。这种模内刻有图案花纹，俗称“脱粑”。糍粑的制作非常费人力，必须要几个人一起才能制作完成。

8、吃刨汤、杀猪菜

小雪前后，土家族开始了一年一度的“杀年猪，迎新年”民俗活动，给寒冷的冬天增添了热烈的气氛。吃“刨汤”，是土家族的风俗习惯;在“杀年猪，迎新年”民俗活动中，用热气尚存的上等新鲜猪肉，精心烹饪而成的美食称为“刨汤”。东北的杀猪菜和刨汤相仿，刚刚杀的猪割下血脖，煮熟切片蘸蒜酱吃;炖上一锅酸菜，加上猪肉、血肠，叫做白肉血肠，也是非常鲜美。

小雪的注意事项

早睡晚起，睡前泡脚

在小雪节气的时候，人们需要增强体质、提高机体免疫力和抗寒能力。所以这个时候首先要做的就是保证充足的睡眠。到了冬季的时候，人们要做到早睡晚起，睡觉的时间不要迟于22点休息。如果说人们到了凌晨1点还不休息，人的免疫力容易下降。

此时人们还要经常泡脚，大家可以在每晚上的时候用热水泡脚，用热水泡脚能够有效的刺激足底穴位，大家还可以在有时间的时候，做做暖脚操，增加腰腿部力量，这样就可以促进下肢血液循环，防止冻伤，还能够提高机体抗寒能力。

多吃叶酸食物防抑郁

小雪节气的到来是冬季开始的标志，此时也代表了即将进入抑郁多发的季节。这个时候大家要适当的食用菠菜、猕猴桃、牡蛎、橘子、黄豆和深绿色之类的蔬菜，主要是因为这些食物中含有人体需要的叶酸，可以帮助人体抵抗抑郁。

全麦面包、粗面粉制品、谷物、酵母、动物肝脏及水果等富含有B族维生素的食物，对改善不良情绪及抑郁症也大有裨益。吃复合性的碳水化合物、苏打饼干改善心情，虽然效果慢一点，但更合乎健康原则，还有助于御寒;香蕉中含有能够帮助人脑产生5-羟色胺的物质，这种物质类似化学“信使”，能将信号传送到大脑的神经末梢，促使人的心情变得安宁、快乐。

防寒保暖要做好

从这个节气开始，东北风刮得多了，由于气候虽冷却还没到严冬，很多人不太注意戴帽子、围巾，这样往往容易遭遇受风寒，因此，一定要戴帽子，一定要注意防寒。

添衣与否应根据天气的变化来决定，只是不宜添得过多，以自身感觉不冷为准。常言道：“若要安逸，勤脱勤着”，因此应多备几件冬装，做到酌情增减，随增随减。在干燥季节，室内应保持一定的湿度，必要时可用加湿器，对于老年人，应选择柔软、光滑的棉织或丝织内衣、内裤，尽量不穿化纤类衣物，以使静电的危害减少到低限度。

多喝水防内热产生

多饮水可以促进新陈代谢，缩短粪便在肠道停留的时间，减少毒素的吸收，溶解水溶性的毒素。好在每天清晨空腹喝一杯温开水。此外清晨饮水还能降低血液粘度，预防心脑血管疾病。

小雪节气多喝水也可防内热产生，缓解口干咽燥、便秘、皮肤干燥等不适。蜂蜜水可润燥解毒，白萝卜水能清热利尿，梨水可以润肺止咳。

多食热粥

小雪过后，在饮食方面可以多吃以下食物：保护心脑血管的食品，如丹参、山楂、黑木耳、西红柿、芹菜等;降血脂的食品，如苦瓜、玉米、荞麦、胡萝卜等;温补性食物和益肾食品，如腰果、芡实、山药、栗子、核桃、黑芝麻、黑豆等。

黑色食物补肾防感冒

预防感冒是贯穿冬季养生的主题，而多吃黑色食物不仅能迅速补充热量、防感冒，还能滋补肝肾、清泻内火、保养肌肤。

黑芝麻具有补肝肾、润五脏、益气的作用;黑豆则含有丰富的蛋白质，其不饱和脂肪酸含量达80%，除能满足人体对脂肪的需要外，还有降低胆固醇的作用。此外还有黑米、黑枣、黑木耳等，都具有很好的保健功能。

想健康，多喝汤

冬季进补正是时候，通过合理的饮食、适当的运动，以达到保养精气、强身健体、延年益寿的目的。人们常说，药补不如食补，食补的方式有很多，而其中汤补可谓是“食补之首”。

鸡汤特别是老母鸡汤有很好的补虚功效，它能缓解感冒症状及改善人体的免疫机能，冬季养生多喝有助于提高人体免疫力，将流感病毒拒之门外。鱼有健脾开胃、止咳平喘等功能，将它和冬瓜、葱白煮汤食用，可以减轻水肿。同时，鱼汤含有全面而优质的蛋白质，还可缓解压力、睡眠不足等因素导致的皱纹。

小雪节气的饮食要点

1、宜吃温补性的食物:饮食方面要多吃热量高、有健脑活血功效的食物。宜吃温补性食物和益肾食品。温补性食物有羊肉、牛肉、鸡肉、狗肉、鹿茸等;益肾食品有腰果、芡实、山药熬粥、栗子炖肉、白果炖鸡、大骨头汤、核桃等。另外,还要多吃黑色食品如黑木耳、黑芝麻、黑豆等。

2、饭前喝碗热粥或热汤:寒冷的气温下,喝上一碗热乎乎的粥,不但会让身体立刻感到温暖,还能暖肠胃、唤醒消化系统,促进食欲。尤其是杂粮粥还能帮助补充B族维生素和钾等多种营养素。此外,冬季气候干燥,更应补充水分,而喝粥也能让你在不知不觉中喝下了很多水。除了热粥,饭前喝碗少油少盐的热汤也是不错的选择。

3、零食首选坚果:坚果中含有丰富的维生素E、B族维生素,以及铁、锌、钙等矿物质,还有一定量的蛋白质,都能帮助人们抵抗寒冷。坚果的营养素密度较高,能在一定程度上弥补冬天食物种类相对较少的缺陷。因此,天冷的时候,不妨把饼干、点心等零食换成坚果。

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