小暑节气的来历和传统习俗

小暑，二十四节气之第十一个节气，是干支历午月的结束以及未月的起始。斗指辛，太阳到达黄经105度，于每年公历7月6—8日交节。下面是小编为大家整理的小暑节气的来历和传统习俗，希望能对大家有所帮助。

小暑节气的由来

中国历法规定,夏至后第三个庚日为入伏,其中第一个10天为初伏,初伏最早离夏至20天,最晚30天,小暑离夏至16天。“小暑过, 每日热三分。”小暑节气期间正好赶上入伏,从小暑至立秋这段时间,称为“伏夏”,即“三伏天”,是全年气温最高的时候,民间有“小暑接大暑,热得无处 躲”、“小暑大暑,上蒸下煮”的说法。

小暑到来,标志着中国大部分地区进入炎热季 节,有“小暑开始热,减衣身上轻,抓紧种蔬菜,备足过严冬”的说法。《月令七十二候集解》中说:“六月节……暑,热也,就热之中分为大小,月初为小,月中 为大,今则热气犹小也。”《群芳谱》载:“暑气至此尚未极也。”此时,暑气上升,气候炎热,但并不是一年中最炎热的时间,农谚曰:“小暑不算热,大暑三伏天。”

小暑节气的传统习俗

1.小暑“食新”

在古代，民间有小暑“食新”的习俗。即在小暑过后尝新米，人们将新割的稻谷碾成米后，做好饭供祀五谷大神和祖先，恳请保佑风调雨顺。并将新打的米磨成粉，制成各种美食，与邻居乡亲分享来吃，表达对丰收的'祈愿。

2.吃藕

在民间还有小暑吃藕的习俗。在清咸丰年间，莲藕就被钦定为御膳贡品。藕与“偶”同音，所以人们用食藕祝愿婚姻美满。藕与莲花一样，出污泥而不染，因此也被看做是清廉高洁的人格象征。

3.晒书画、衣服

小暑时节，还有晒书画、衣服的习俗。

民间的轿铺、估衣铺、皮货铺、旧书铺、字画店、药店以及林林总总的各类商店，都要晾晒各种商品。城市和农村的黎民百姓要晒衣服、被褥。

4.小暑游伏

我国好多地方每到小暑时有“游伏”的习俗。在每年夏天农历初伏的第一天，家家户户都要扶老携幼，出门游玩，欣赏大自然的山花野草。因为“伏”字和“福”字同音，“游伏”，也就是“游福”，就是“有福”的寓意。

随着小暑节气的到来，各地气温会越来越高，在大量出汗的同时，大家同时也要做好自身的养生管理，保持身体健康。

小暑吃什么食物

吃莲藕

每到一些节气的时候，在民间都有吃藕的习俗，莲藕里面含有大量的碳水化合物，也含有丰富的钙磷铁等和多种维生素，这些物质能够起到很好的清热养血除烦等功效，比较适合小暑的时候食用，大家在吃鲜藕的时候，要以小火煨烂，切片后加适量蜂蜜之后食用。

食新

小暑食新，这个是民间的一种活动。一些地区在小暑的时候会尝新米，就是将新割的稻谷碾成米后，之后直接做成饭祭祀五谷大神和祖先，这个时候人们也会喝新酒。因为人们水小暑节后第一个辛日，所以会有这些习俗。

姜

生姜人们应该不陌生，它是一种常见的调味品，小暑的时候大家要多吃生姜。有句俗话就是“冬吃萝卜夏吃姜”。小暑过后，也代表了盛夏来了，不少人会食欲不振，生姜这种食物能够很好的促进消化和吸收，对于防暑度夏有一定益处。

吃六面

在小暑前后还有一个重要节日，即每年农历六月六日举行的“天贶节”。过去人们还讲究要在天贶节吃六种不同类型的面，伏日吃面习俗至少三国时期就已开始了。之所以有这个讲究，跟小暑闷热天气有关，这个时候，多数人都会胃口不好，也是借着这个机会丰富面食品种，让人们多吃主食。《魏氏春秋》：“伏日食汤饼，取巾拭汗，面色皎然”，这里的汤饼就是热汤面。

吃三宝

“小暑大暑，上蒸下煮”，小暑的到来，意味着即将进入三伏天。此时，天气炎热，人体出汗多，消耗大，养生保健一定要注意补充体力，解热防暑。民间在这个时节素有吃三宝--黄鳝、蜜汁藕、绿豆芽的习俗。

吃饺子

伏天民谚有“头伏萝卜二伏菜，三伏还能种荞麦”，“头伏饺子，二伏面，三伏烙饼摊鸡蛋”。头伏吃饺子是传统习俗，伏日人们食欲不振，往往比常日消瘦，俗谓之苦夏，而饺子在传统习俗里正是开胃解馋的食物。而且这一天吃到的饺子多是素馅，爽口的蔬菜包裹着荞麦的清香，有效改善了人们食欲不振的情况。

吃羊肉

徐州人入伏吃羊肉，称为吃伏羊这种习俗可上溯到尧舜时期，在民间有彭城伏羊一碗汤，不用神医开药方之说法。徐州人对吃伏羊的喜爱莫过于当地民谣：六月六接姑娘，新麦饼羊肉汤。伏日吃面习俗至少三国时期就已开始了。魏氏春秋：伏日食汤饼，取巾拭汗，面色皎然这里的汤饼就是热汤面。荆楚岁时记：六月伏日食汤饼，名为辟恶五月是恶月，六月沾边儿也应辟恶。

刀豆

清代的《素食说略》中有关于四季豆的一段：“刀豆，一名四季豆。摘嫩荚，去其两边之硬丝，切断，以酱油炒熟。或以水淪，加酱油食、香油闷熟食均佳。若与豆腐烩汤亦美。洋刀豆、扁豆照作。”然而这里所提到的刀豆却是另一种豆类，如今所称的四季豆实则是“洋刀豆”，豆荚较刀豆更为丰厚鲜嫩，清炒或与肉类相佐均可，后者则更多用于入药。

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