立秋节气的民间习俗及养生方法

“立秋”到了，但并不是秋天的气候已经到来了。划分气候季节要根据“候平均温度”，即当地连续5日的平均温度在22℃以下，才算真正秋天的时节。下面是小编为大家整理的立秋节气的民间习俗及养生方法，希望对你们有帮助。

立秋的民间习俗

“立秋”是夏秋之分的重要时刻，是收获季节。主要有以下习俗活动：

戴楸叶

立秋日戴楸叶的习俗由来已久。北宋孟元老《东京梦华录》卷八形容立秋这天汴京人戴楸叶的情形说：“立秋日，满街卖楸叶，妇女儿童辈，皆剪成花样戴之。”南宋周密《武林旧事》卷三也说：“立秋日，都人戴楸叶、饮秋水、赤小豆。”吴自牧《梦粱录》卷四说：“立秋日，太史局委官吏于禁廷内，以梧桐树植于殿下，俟交立秋时，太史官穿秉奏日：‘秋来。’其时梧叶应声飞落一二片，以寓报秋意。都城内外，侵晨满街叫卖楸叶，妇人女子及儿童辈争买之，剪如花样、插于鬓边，以应时序。”可见南宋在立秋这天戴楸叶的情景，与北宋相同。

楸是大戟科落叶乔木，最高可达三丈，干茎直耸可爱，叶大，呈圆形或广卵形，叶嫩时为红色，叶老后只有叶柄是红的。据唐代陈藏器《本草拾遗》说，唐朝时立秋这天，长安城里开始售卖楸叶，供妇女儿童剪花插戴，可见这个风俗的古老。

这个风俗的古老。

近代，各地也有立秋日戴楸叶的习俗。河南郑县男女立秋日都戴楸叶。山东地区这天必有一两片楸叶凋落，表示秋天到了。胶东和鲁西南地区的妇女儿童采集来楸叶或桐叶，剪成各种花样，或插于鬓角，或佩于胸前。

贴秋膘

流行于北京、河北等华北地区。这一天，普通百姓家家吃炖肉，讲究一点的人家吃白切肉、红焖肉，以及肉馅饺子、炖鸡、炖鸭、红烧鱼。这种习俗的来历普遍说法是，由于以前我国北方农村地区的生活水平比较低，经过夏季辛苦劳作，为了弥补劳动者身体的亏损，到了立秋节气就要杀猪宰羊，做些营养丰富的菜肴，给那些壮劳力补补身子，也就是所谓的“贴秋膘”。后来，随着部分乡下人进城，这个习俗被他们带到了城里，渐渐地，城里也流行起“贴秋膘”。

摸秋

安徽太湖、潜山、宿松西南部和江苏北部地区，在“立秋”之夜，人们结伴去私人或集体的瓜园中摸回各种瓜果，俗称“摸秋”。丢了“秋”的人家，无论丢多少，也不计较。这个风俗源于元代故事。在元末，淮河流域出现了一支农民起义军，参加起义队伍的将士都是农民出身，他们饱受元军的兵燹之苦，对兵扰深恶痛绝。这支队伍纪律严明，所到之处，秋毫不犯。一天，这支起义军转移到淮河岸边，深夜不便打扰百姓，便旷野露天宿营。少数士兵饥饿难忍，在田间摘了一些瓜果充饥。此事被主帅发觉，天明准备将他们按军法治罪。村民得知后，纷纷向主帅求情，设法开脱士兵的过错，有一位老人随口说道：“八月摸秋不为偷。”那几个士兵因此获免无罪。那天正好是立秋节，从此便留下了“摸秋”的习俗。

咬秋

“咬秋”寓意炎炎盛夏难耐，忽逢立秋，将其咬住不放。北京的习俗是立秋那天早上吃甜瓜，晚上吃西瓜;江苏各地立秋时刻吃西瓜“咬秋”，认为可不生秋痱子。在江苏无锡、浙江湖州，立秋日吃西瓜、喝烧酒，认为可免疟疾。天津讲究在立秋的那一时刻吃西瓜或香瓜，据说可免腹泻。清代张焘的《津门杂记》中记载：“立秋之时食瓜，日咬秋，可免腹泻。”清代在立秋前一天把瓜、蒸茄、香糯汤等放在院子里晾一晚，到立秋当天吃下，为的是清除暑气、避免痢疾。

咬秋这个习俗到上海变成了向亲友邻舍相瓦馈赠西瓜。平日吃的都是自种的瓜，这天须吃亲友送来的瓜，除调换口味外，主要是通过互相品尝，发现良种，交流改进栽种技术。

其他

浙江杭州一带大人小孩在立秋时都要吃秋桃，每人一个，吃完把桃核留起来，等到除夕这天，把桃核丢进火炉烧成灰烬，认为这样可以免除一年的瘟疫。

辽宁地区立秋日“吃秋饱”，海城、锦县等地吃肉面，义县的城乡居民吃饼、饺子等面食，朝阳吃黄米面饽饽。

四川东西部在“立秋”正刻全家老小各饮一杯“立秋水”，据说可消除积暑，秋来不闹肚子。

山东莱西地区立秋吃“渣”，这是一种用豆沫和青菜做成的小豆腐，当地还有“吃了立秋的渣，大人孩子不呕也不拉”的俗语。

从唐宋时起，全国各地普遍有“立秋”日用秋水服食赤小豆的风俗。取7—14粒赤小豆，用井水吞服，服时要面朝西方，据说可以一秋防痢疾。

立秋养生方法

起居：重视起居调养，保持充足睡眠

立秋后，起居调养方面，当“早卧早起，与鸡俱兴”，顺应阳气收敛，却又不是太过，使肺气得以舒展。且季节变换之期，当随冷热变化，适度调整衣着，以利机体适应气候变化，方得以避免受凉感冒。

“春困秋乏夏打盹”，立秋后不仅仅是困，还让人觉得浑身乏力提不起劲。入秋之后不少人午休少了，加之工作生活压力大，易熬夜，睡眠时间也就随之减少。人困乏的最主要原因是缺少睡眠。大家应避免秋乏的现象出现，保持充足的睡眠，适当进行体育锻炼，锻炼的时候要循序渐进。

精神：注重精神调养，适应秋天容平之气

“气定则神闲，神闲则性静。”秋季五脏归属为肺，肺气虚则机体对不良刺激的耐受性下降，易生烦躁悲忧之情绪。秋季人们既有收获的喜悦，也难免触景生情，产生“夕阳无限好，只是近黄昏”的失落感。因此，在进行精神调养时，要坚持内心平静，神志安宁。

收敛神气，才能养气。有时候，心神消耗的气血，比身体劳作更多，因此不要让自己的心思太辛苦。在情志上要忌悲忧伤感，遇伤感事则主动排解，以避肃杀之气，收敛神气以适应秋天容平之气。不妨多去参加体育锻炼，如散步、登山、旅游等，以消解忧郁、惆怅等不良情绪。

饮食：宜清淡饮食、滋阴润燥

立秋时节的饮食养生，如《饮膳正要》所言，“秋气燥，宜食麻以润其燥，禁寒饮”。因此入秋宜注意滋阴润燥，适当选食芝麻、糯米等柔润食物，以益胃生津。

夏秋交替时节，身体内部各种营养物质特别是无机盐大量消耗,再加上食欲不振，活动减少，整个人的身体状况处于相对低下的水平，摄入减少而消耗增多。因此，注意补充维生素和微量元素是维护健康的重要一环，可选择一些富含维生素和钙的食物，如西瓜、黄瓜、番茄、豆类制品等，也可以饮用一些果汁，如橙汁、柠檬汁、番茄汁等既可补充维生素，还可帮助消化、健脾开胃、提高食欲。

此外，立秋时节还应尝试多吃一些清淡食物。清淡饮食能清热、敛汗、补液，还能增进食欲。同时注重蛋白质的摄入，每日摄入量在70至90克为宜，且最好一半以上为鱼、虾、鸡肉、鸭肉、蛋、奶和豆制品等易被人体消化和吸收的优质蛋白质。

防病：注意预防感冒和咽喉炎

经过长期高温的袭击，人体的免疫力已经下降。大气相交，季节变化，势必影响人的神经系统和免疫系统。中医认为，小孩是幼阳之体，易寒易热，容易受外因的侵蚀，从而导致感冒、咳嗽、发烧。因而，小儿要注意饮食起居，尤其是睡眠，无论是小孩还是成年人，睡眠都要放在第一位。

气候上来看，秋季风干物燥，一旦劳累过度，容易诱发咽喉炎或是使本来已痊愈的咽喉炎复发。做好咽喉炎的预防，应注意劳逸结合，适当多参加体育锻炼，增强自身免疫力，保持充足睡眠，积极防治感冒等呼吸道疾病。饮食宜清淡，避免辛辣、过冷、过烫、油炸、腌制等刺激食物。

秋季适当进补少辛多酸

秋季适当进补是恢复和调节人体各脏器机能的最佳时机。

立秋进补应当坚持“少辛多酸”的原则，尽量少吃葱、姜、蒜、韭菜、辣椒等辛味之品，适合吃一些多汁、甘味、酸味的食物。甘味食物性质滋润，具有缓急、和中、补益的作用;酸味食物有收敛、生津、止渴等作用。

当心“秋老虎”依旧伤人

立秋是一年之中气温由升温向降温的转折期，此后湿气逐渐减弱，让人难以忍受的“桑拿天”也会逐渐减少。但立秋并不是真正秋天的到来。炎夏的余热未消，处暑节气也将在8月底接踵而来，“秋老虎”甚至还可能虎视眈眈，而天气也逐渐转向干热。特别是立秋过后，还可能再处于炎热之中，而这种炎热气候有时候也可能要延续到九月，天气才能真正凉爽起来。因此，立秋后应当心“秋老虎”，小心中暑。

为预防中暑，市民最好要保证充足睡眠，注意补充水分，多吃新鲜蔬菜和水果，不要长时间待在空调房里，以免因室内外温差过大引起“热伤风”。外出时，记得随身备好藿香正气、人丹等防暑用品，同时做好防晒工作。

与肉食相比，叶类、花菜和部分瓜果的平补功效更为突出，如鲜藕、苹果、西兰花、梨、冬瓜等，可适当食用。

立秋后种植什么农作物

1、萝卜

老话说得好“冬吃萝卜夏吃姜”，到了冬季怎能不吃萝卜呢?而萝卜虽然一年四季都可以种植，但是对于农民朋友来说，采用传统栽培方式在秋季栽种的萝卜是最好吃的，特别是霜打以后。而从八月份下旬开始，就可以栽种萝卜了，一直可以持续到十月份的中旬。而且胡萝卜也是可以在八月中旬就开始播种了的。

2、白菜

老农民都知道，在民间有着“头伏萝卜二伏菜”的说法，而既然种了萝卜，怎么能少得了白菜呢?在大冬天的时候，吃经过霜打的白菜会更甜更脆。大白菜的话，一般在立秋后就可以播种了的。但是需要注意要做好防晒工作，尤其是在出苗了以后记得勤浇水，同时还要避免暴雨伤苗。同时，小白菜也是可以播种了的。

3、油菜

喜欢吃青菜的话，可以种一些小油菜的，这种蔬菜属于速生叶菜，其生长周期不长，一般从播种到采收差不多只要四十天。如果没有多余的空地的话，也是可以把它套种在一些高秆作物地。建议在八月的中下旬播种最佳，这样在九月底差不多就可以收获了，而这个时候正是绿叶菜比较少的季节。

4、红菜苔

这种蔬菜在南方比较的常见，北方地区应该很少种植。其实红菜苔的营养价值很高的，炒肉是特别好吃的。在南方地区，红菜苔一般都是8月份播种，然后到了9月份在移栽，等到冬季的时候就可以采摘了。这种蔬菜和韭菜类似，是越采摘长得越快。并且红菜苔的采收期非常长，能从12月份持续到第二年的3月份。

5、香菜

你爱吃火锅吗?喜欢吃火锅的话，那怎么能少了香菜呢?这可是无数火锅爱好者的标配啊。打算种植香菜的朋友们，可要开始做准备了。一般香菜的最佳种植时间是在八月份中旬以后。因为香菜的病虫害较少，而且也容易管理。种植方式可以采用直播，生长周期的话一般是50天左右。

6、菠菜

菠菜有“营养模范生”之称，它富含类胡萝卜素、维生素C、维生素K、矿物质(钙质、铁质等)、辅酶Q10等多种营养素。家中有小孩的话，可要多吃一点菠菜哦，有利于长个子。秋菠菜的话则可以在八月中下旬就可以播种，因为这种蔬菜的生长比较缓慢，一般要60天左右才可以采收。

7、四季豆

既然叫四季度，那肯定是一年四季都是可以播种的。不过由于四季度是不耐霜冻，又怕高温，所以在立秋前后播种是最佳时节。如果是室内种植，建议选择矮壮的品种。豆类的话，还可以种植秋豇豆。

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