七夕节的传统美食及含义

每年农历七月初七这一天是中国的传统节日七夕节。七夕节始于汉朝。相传，在每年的这个夜晚，是天上织女与牛郎在鹊桥相会之时。下面是小编为大家整理的七夕节的传统美食及含义，希望能对大家有所帮助。

七夕节的传统美食

1、饺子

鄄城、曹县、平原等地乞巧的风俗却十分有趣：七个要好的姑娘集粮集菜包饺子，把一枚铜钱、一根针和一个红枣分别包到三个水饺里，乞巧活动以后，她们聚在一起吃水饺，传说吃到钱的有福，吃到针的手巧，吃到枣的早婚。

2、巧果

浙江各地在这一天用面粉制各种小型物状，用油煎炸后称“巧果”，晚上在庭院内陈列巧果、莲蓬、白藕、红菱等。七夕乞巧的应节食品，以巧果最为出名。巧果又名“乞巧果子”，款式很多。主要的材料是油、面、糖、蜜。《东京梦华录》中称之为“笑厌儿”、“果食花样”，图样则有捺香、方胜等。

3、巧芽面

除了吃巧果，有些地方，七月初七吃巧芽面。做巧芽面用的豆芽，要提前七天生，选没有虫蛀的绿豆一小碗洗净，平铺到一个盘子里，用湿纱布盖好遮住阳光，放到炕头上，每天喷几次水使之保持湿润。七天后，待豆芽长至两三厘米长，便可做手擀面，下锅煮熟，过凉水拔透;然后热锅坐油，加肉丁炒熟，葱、姜爆锅，酱油、醋炝锅，放绿豆芽炒熟，加水煮沸，再加盐、味精，做成豆芽汤;把面条抓到碗里，浇上豆芽汤即可食之。

4、云面

胶东人七夕吃巧果子，临沂人七夕则吃云面。吃云面，此面得用露水制成，吃它能获得巧意。

5、江米条

老南京人过七夕还有个独特的风俗：吃江米条。江米条是一道汉族小吃，用糯米面加豆粉和面后在焖锅里蒸出来，放在石臼里用棒子捶，再秆成圆形，晒干用油煎出来，最后蘸梅花﹑松花﹑芝麻等豆沙制作而成的一种食品。

6、巧酥

还有许多民间糕点铺，喜欢制一些织女人形象的酥糖，俗称“巧人”“巧酥”，出售时又称为“送巧人”，此风俗在一些地区流传至今。

7、瓜果

在七夕这个特殊的节日，瓜果当然必不可少!七夕时吃的瓜果也有多种变化，有些人喜欢将瓜果雕成奇花异鸟，或在瓜皮表面浮雕图案等绘成“花瓜”。

8、鸡

为了表达人们希望牛郎织女能天天过上美好幸福家庭生活的愿望，在浙江金华一带，七月七日家家都要杀一只鸡，意为这夜牛郎织女相会，若无公鸡报晓，他们便能永远不分开。

9、五子

七夕“拜织女”是少女、少妇们的大事。祭拜供品包括茶、酒、新鲜水果等，五子(桂圆、红枣、榛子、花生、瓜子)更是少不了，焚香礼拜默默祷告后，这些供品也就成了她们宵夜的食物。

10、绿豆芽

在广州，节日到来之前姑娘们就预先备好用彩纸、通草、线绳等，编制成各种奇巧的小玩艺，还将谷种和绿豆放入小盒里用水浸泡，使之发芽，待芽长到二寸多长时，用来拜神，称为“拜仙禾”和“拜神菜”。

七夕节的含义

乞巧节是指七夕节。乞巧，汉族岁时风俗，农历七月七日夜(或七月六日夜)，穿着新衣的少女们在庭院向织女星乞求智巧，称为“乞巧”。乞巧的方式大多是姑娘们穿针引线验巧，做些小物品赛巧，摆上些瓜果乞巧，各地汉族民间的乞巧方式不尽相同，各有趣味。近代的穿针引线、蒸巧馍馍、烙巧果子、生巧芽以及用面塑、剪纸、彩绣等形式做成的装饰品等亦是乞巧风俗的延伸。

七夕节，又名乞巧节、七巧节或七姐诞，发源于中国，是华人地区以及部分受汉族文化影响的东亚国家传统节日，在农历七月七日夜或七月六日夜妇女在庭院向织女星乞求智巧，故称为“乞巧”。

每到这一天，七个姑娘凑在一起，兑面兑油兑钱，包饺子，炸麻花，买西瓜，买酥糖，夜晚在一起过节。姑娘们还唱乞巧歌：“小香炉，冒高烟，我请七仙下凡间。不爱姐姐好绒线，但求给双巧手段。”

相传很早以前，有个卖糖人的老汉，老伴早死，只生一女，名叫乞巧。这姑娘丑得没法说：一头秃疮流黄脓，麻脸豁嘴，罗锅腰外加罗圈腿。谁看见谁恶心。别看她长得丑，可是她逢集赶集，逢会上会，常常在人前唱：“天皇皇，地皇皇，长大当娘娘。”谁听了谁笑话。

话说这年七月七日夜晚，乞巧姑娘睡得正甜，恍恍惚惚觉得有人叫她，睁眼一看，只见一个美丽的姑娘站在面前，对她说：“我是天上的七仙女，因你是上天的插花星，该当娘娘，明年是你出嫁之日，所以我特意来给你梳妆打扮。”说着，从怀里拿出一把小梳子，在乞巧头上一梳，秃头立刻长出满头乌发;又拿出官粉往她脸上一搽，麻脸立刻变得白嫩无比，赛过鲜花;拿件大红衣往她身上一披，罗锅腰立刻挺了;百折裙子往腰间一系，罗圈腿也直了，亭亭玉立;绣花鞋往脚上一穿，赛金莲花开，丑姑娘变成了一个美女。

七仙女又教给她各种活儿，这样一来姑娘不但变得美貌无比，而且心灵手巧，什么都会。第二天她走在大街上，人人见了人人惊。这件事一传十，十传百，传到朝廷里，第二年的七月七，皇帝就把乞巧姑娘进京城，封为正宫娘娘。

此后，每年七月七，天下的姑娘都希望七仙女赐给她们美貌和智慧，就成了后来的乞巧节，有的地方也叫乞俏节。

七夕怎么过

1、约会

七夕情人节那天，男生带着女友去城市最繁华的街区，或者在附近的地方散散步，谈谈心。看着周围的人来人往，看着一对对幸福甜蜜的情侣，你们心中也会荡漾起幸福的感觉。当然，男生在不经意间的一句“我爱你”足够让女友感动。

2、陪伴是最长情的告白

无论相隔天涯海角，请尽量陪伴在你爱的人的身边，不要让你所爱之人孤独过节。如果实在不能团聚的话，一份礼物、一句问候、一次视频、一张手写卡片都是极好的慰藉形式。就这样，规规矩矩地呆在一起，没有轰轰烈烈但是也和和美美得刚刚好，生活本就如此平淡而真实。

3、浪漫求婚

七夕情人节最重要的一项，那就是一个浪漫的求婚!很多情侣都会选择在七夕求婚，因为寓意非凡!求婚除了选择合适的场面和形式之外，求婚钻戒也要好好挑选。现在市面上很火的求婚理念就是制定一枚求婚钻戒，男士凭身份证购买，一生仅能为一人定制，它代表着“一生只爱一人”!

4、一起手牵手逛街

能够一起旁若无人地手牵手逛街，可以说是情侣必备的日常了。虽然这是很常见，却也是培养情侣感情的最好用的方式。一起吃美食，一起逛商场逛超市，给心爱的人买衣服，一起自拍……这是普通又甜蜜的一天!

5、去海边看日落

如果能够来到海边，那就最好不过了。可以看日落，晚点也可以一起放烟花，一起看星星，互诉衷情，偶像剧般的剧情!不过有一点要注意，就是要注意安全，小心人身和财务安全，免得好好的被扫了兴。

6、一场浪漫蜜月旅行

鲜花、巧克力、烛光晚餐，这些应该没有哪个女人不喜欢。但是七夕节送这些会不会显得很没有创意?七夕可以安排一场短暂的旅行，暂时抛开学习工作中的烦恼，去另外一个地方感受不同的风土人情，体验异地美食，享受一点一滴的浪漫。

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