大暑节气的特点和风俗

大暑节气的特点和风俗是什么

据了解，大暑的气候特点是高温炎热、雷雨频繁。虽然大暑节气高温又多雨，让人闷热难熬,但此时雨水充沛对农作物的生长十分有利。以下是小编整理的大暑节气的特点和风俗，希望可以提供给大家进行参考和借鉴。

大暑天气特点

基础天气

通常大暑节气正在三伏中，也是一年中日照最多气温同时也最高的天气，大部分地区都干旱少雨，而多地区气温达到35度以上。

而在华南西部地区高温也很频繁，但是雨水相对而言比较充沛，雷暴雨通常也是常见的季节。

高温酷热

通常大暑一般都在三伏中的中伏阶段也是一年中最热的时候，当然全国各地温差都不会很大。

长江中下游等地的高温伏旱

大暑节气时，我国除青藏高原及东北北部伏旱外，大部分地区天气炎热，35℃的高温已是司空见惯，40℃的酷热也不鲜见。

大暑期间的高温是正常的气候现象，此时，如果没有充足的光照，喜温的水稻、棉花等农作物生长就会受到影响。但连续出现长时间的高温天气，对水稻等作物成长十分不利。

实际上，伏旱并非年年都有，若遇盛夏副热带高压较弱，位置偏南或长江中下游地区有一两场台风降雨或时不时有些雷阵雨，就不会出现大范围伏旱。

大暑节气的风俗

1、吃荔枝

大暑，按莆田习俗家家户户都要吃荔枝，叫做“过大暑”。民间传说大暑这一天吃荔枝，营养价值和吃人参一样高。荔枝含有葡萄糖和多种维生素，富有营养价值，所以吃鲜荔枝可以滋补身体。先将鲜荔枝浸于冷井水之中，大暑时刻一到便取出品尝。这一时刻吃荔枝，最惬意、最滋补。

2、吃米糟

福建莆田人在大暑时节还有吃米糟的习俗。米糟是将米饭拌和白米曲让它发酵，透熟成糟;到大暑那天，把它划成一块块，加些红糖煮食，据说可以“大补元气”。

3、吃凤梨

我国台湾则有吃凤梨的习俗，凤梨的闽南语发音和“旺来”相同，所以被用来祈求平安吉祥、生意兴隆。

4、吃“半年圆”

另外，由于农历六月十五日是全年的一半，民间讲究“过半年”，这天拜完神明后全家会一起吃“半年圆”。半年圆是用糯米磨成粉，再和上红面搓成的，一家人品尝甜食，象征着团圆和甜蜜。

5、吃“仙草”

广东很多地方在大暑时节有“吃仙草”的习俗。民谚说“六月大暑吃仙草，活如神仙不会老”，仙草冻和烧仙草也是厦门人常见的消暑凉品。

6、送大暑船

大暑时节，浙江台州沿海有送“大暑船”活动。渔民轮流抬着“大暑船”在街道上行进，鼓号喧天，鞭炮齐鸣，街道两旁站满祈福的人群。“大暑船”最终被运送至码头，进行一系列祈福仪式。随后，这艘“大暑船”被渔船拉出渔港，在海上点燃，随水而去，以此祝福人们五谷丰登、生活祥和。

7、海边过大暑

深圳人在海边度过炎热的大暑日。在夏季防晒很重要，不仅仅是爱美怕晒黑的女性，长时间暴露在阳光下的男性也一样需要防晒，尤其是去海边或水上乐园，更需要使用防晒霜，并不时补涂防晒霜。

8、赏荷花

大暑所在的六月也称“荷月”，六月二十四日，相传是荷花生日，所以民间有赏荷花的习俗。江苏常熟、通州、吴县等地，是着名的观荷之处，观荷纳凉，游船众多，景象颇为壮观。

9、大暑吃童子鸡

湘中、湘北有“大暑吃童子鸡”的进补方法。童子鸡指的是不会打鸣，饲养期在三个月内体重达到1~1.5斤，还未配育过的小公鸡。

和老鸡比起来，它们熬的汤没那么油腻，蛋白质也更易被人们吸收，据说其体内的生长激素对成长期的孩子有很好的补益作用。

10、晒伏姜

伏姜源自中国山西，河南等地，三伏天时人们会把生姜切片或者榨汁后与红糖搅拌在一起，装入容器中蒙上纱布，于太阳下晾晒。充分融合后食用，对老寒胃，伤风咳嗽等有奇效，并有温暖保健的功效。

11、暑月游船

大暑时期，古人绝不是独守在家里，做“宅男”“宅女”，相反，倒把这样的酷暑时节当节日来过。“暑月游船”是当时的民俗之一。旧时每至六月，士女云集。

12、喝暑羊

“喝暑羊”就是大暑时节喝羊肉汤，是流行在鲁中南革命老区沂蒙山区和鲁西南地区的大暑习俗。其中，以山东单县羊汤最为闻名。伏暑的羊汤汤质鲜美、营养丰富，具有健脾益气、温补肾阳的良好功效，成为人们饭桌上的一道营养美味的滋补佳品。

13、吃面条

大暑到，临沂城乡就有大暑“喝暑羊”(即喝羊肉汤)或者吃面条的传统习俗。这一天，家家户户嫁出去的闺女和结了婚的儿子都要回父母家，杀上一只羊，做上一锅凉面条，全家人一起喜气洋洋喝羊汤，吃面条，热热闹闹过大暑。

14、饮伏茶

伏茶，顾名思义，是三伏天喝的茶。免费供应伏茶时间一般从农历六月初到八月末。这种由金银花、夏枯草、甘草等十多味中草药煮成的茶水，有清凉祛暑的作用。古时候，很多地方的农村都有个习俗，就是村里人会在村口的凉亭里放些茶水，免费给来往路人喝。

15、煎青草豆腐

大暑节气来临，浙江温州人有煎青草豆腐的习俗。青草豆腐指的是将仙草、甘草、夏枯草与菊花、金银花等中草药煎制成豆腐形状，冷却后食之，清凉解毒，生津止渴。过去不少家庭都能自制食用。

16、送瘟神

三伏暑天，赤日炎炎，也是瘟疫疾病的爆发期。过去人们在河船上要举行祭祈活动，将船划到很远很远的地方，以示送走瘟神，百病无踪。

大暑节气的由来

大暑是农历二十四节气中的第十二个节气，此时太阳到达黄经120度。

《通纬·孝经援神契》︰“小暑后十五日斗指未为大暑，六月中。小大者，就极热之中，分为大小，初后为小，望后为大也。”

这时正值中伏前后，中国大部分地区为一年最热时期，也是喜热作物生长速度最快的时期。中国劳动人民将大暑分为三候：“一候腐草为萤;二候土润褥暑;三候大雨时行。”世上萤火虫约有二千多种，分水生与陆生两种，陆生的萤火虫产卵于枯草上，大暑时，萤火虫卵化而出，所以古人认为萤火虫是腐草变成的;第二候是说天气开始变得闷热，土地也很潮湿;第三候是说时常有大的雷雨会出现，这大雨使暑湿减弱，天气开始向立秋过渡。

大暑节气注意事项

大暑节气正值“三伏”，是我国一年中日照最多、气温最高的时期，在我国华南以北的中下游等地区，如苏、浙、赣等一带处于炎热少雨季节，滴雨似黄金，有“小暑雨如银，大如金”的民谚。

而在我国的华南西部地区，大暑期间虽然高温出现也最频繁，但雨水也最丰沛、雷暴最见，是雷阵雨最多的季节。这里有谚语说︰“东闪无半滴，西闪走不及”，意谓在夏天午后电如果出现在东方，雨不会下到这里，若闪电在西方，则雨势很快就会到来，要想躲避都来及。

大暑时节暑湿俱盛，人之心气易于亏耗，尤其老人、儿童、体虚气弱者往往难以将养，致注夏、中暑等病。如果出现全身明显乏力、头昏、心悸、胸闷、注意力不集中、大量出汗肢麻木、口渴、恶心等症状，多为中暑先兆，应立即将患者移至通风处休息，给病人喝一些开水或绿豆汤、西瓜汁、酸梅汤等。

大暑期间预防中暑，应合理安排工作，注意劳逸结合;并避免在烈日下暴晒，注意室内降还要保持睡眠充足，讲究饮食卫生。有条件的人适宜常服用一些芳香化浊，清解湿热之方，藿香叶、佩兰叶各10克，飞滑石、炒麦芽各30克，甘草3克，水煎代茶饮，也可在大暑天里一些仁丹、十滴水等。

大暑吃什么传统食物

1、吃仙草

南方民间有“六月大暑吃仙草，活如神仙不会老”的说法，大暑天气炎热，用仙草制作成果冻状的仙草冻(凉粉)，既可以满足了嘴巴，又可以赶走身体里的热毒。

2、喝冬瓜荷叶汤

大暑天喝它可去暑，调理脾胃，清热。

3、吃米糟

在福建的一些地区，过大暑讲究吃荔枝、羊肉和米糟的习惯，被称作“过大暑”。米糟也叫做醪糟，是以糯米为原料，蒸熟后加酒曲天然发酵而成，可以补元气开胃提神，滋阴养肾。

4、喝姜茶

民间有饮伏茶、晒伏姜的习俗，顾名思义就是在大暑这全年最热的时节里晒生姜，伏姜中含有丰富的姜辣素，姜辣素可加快人体的血液循环，促进排汗，通过汗液将人体内多余的热气带走。

5、吃鸡

每年盛夏季的大暑时节，长沙民间有吃鸡的习俗，尤其以童子鸡最优。大暑是一年当中气温最高的一段时期，因此体质虚弱的人很容易中暑，童子鸡体内含有一定的生长激素，相对于其他肉而言，童子鸡能温中益气，具有补益作用。