全网最全！热菜大全素菜8句

1、锅热下油，注意一定要多下些，笋干很吃油的。放入笋干翻炒出微微香味。然后加入水即将没过笋干，盖盖子焖烧几分钟，加冰糖老抽生抽和盐。

2、煮笋干的时候就把青椒和红辣椒切了，主要是配色，但微微的辣也给这道菜增添风味。

3、炒锅倒油，放入豆瓣酱炒香。

4、豆瓣酱炒出红油后加适量水，加盐，白糖，老抽，煮开。

5、继续打开锅盖烧，直到汤汁收的几乎没有，这个时候下入青红椒翻炒一下即可。

6、玉米用刀切下放入破壁机中加入适量的水，选择米糊档。

7、杏鲍菇洗净，用削皮刀削成薄片。

8、倒入玉米汁，胡萝卜煮开一下，加入盐，淀粉水煮一下即可。