1、热罗宋汤通常看起来更像炖菜而不是汤，而且常和黑面包一起搭配食用。
2、食谱中许多菜品中的盐都可以避免，如砂锅菜、炖菜及其它主要菜肴。
3、春季驾到，靓汤为健康护航；养心安神，枸杞红枣鸡蛋汤；排毒养颜，鲜虾芥菜炖菜汤；滋阴补气，茶香鸡汁鱼片汤；养肝护肝，萝卜枸杞羊肉汤。愿你享受着这美味的四汤，过个舒心快乐有。
4、方块状的豆腐乳也有平滑细腻的口感，但它的味道不会在嘴巴里持续太久，不会与后面的鲜汤和炖菜窜味。
5、它常用来勾芡酱汁，及在炖菜中取代面粉和脂肪。
6、青花椒香气浓郁，麻辣味持久，是不可多得的四川特色香辛料，主要用于火锅调料、烧菜、炒菜、炖菜、凉拌等佳肴的制作！
7、它可以在炒菜中切成片、做成咖喱粉、用于沙锅炖菜或当茶喝。
8、铁锅炖菜同时是团结与团圆的象征，因为名为工农兵。
9、“民国大菜”是南京菜中的经典，代表作有裹烧鲜笋尖、砂锅炖菜核、清炖鸡孚等。
10、那辫子状的叫葫芦丝，用嫩葫芦皮编制而成，用热水泡过切成段拌菜炖菜都可以。
11、干邑白兰地也用于浸渍食材，给砂锅炖菜提味。
12、玉米淀粉由玉米粒胚乳制成。它常用来勾芡酱汁，及在炖菜中取代面粉和脂肪。
13、炖菜贴饼子周末和辣妹等三个人聚会，相约去吃野生鱼。
14、于是我们全都专心致志的吃着炖菜，但是年老的狼外婆，她在做什么呀？